哄妈妈开心 香格里拉台南远东国际大饭店献上「康乃馨」蛋糕

康乃馨造型蛋糕，配上镜面红色Mousse 十分亮眼，宛如精品戒指美丽动人。（曹婷婷翻摄）

温馨母亲节即将到来，曾获2016年全国母亲节蛋糕总冠军的香格里拉台南远东国际大饭店西点主厨许煜新，今年设计4款蛋糕，其中一款更直接把蛋糕跟康乃馨做巧妙结合，精心打造康乃馨造型蛋糕，配上镜面红色Mousse 十分亮眼，宛如精品戒指美丽动人，让人看了心花开。

今年一共推出4款不同风味母亲节蛋糕，最醒目的一款是手工繁复「茶韵」蛋糕，抢眼康乃馨花朵造型，主厨以斯里兰卡伯爵茶做蛋糕体，底部以提高香气与口感的爆米香搭配台茶21号甘甜鲜爽滋味的红茶为主体，内含外国进口莓果做为内馅层次，以及来自单一产区的法国LV等级Weiss笠初64％黑巧克力为衬，带出果香与茶香。

另外还有「茶香时尚」蛋糕，选用日本静冈培茶搭配北海道十胜乳酪；还有以海南热带特有的水果为主的清新口感「柠夏」蛋糕，许煜新更特别为喜爱芋香风味的妈妈设计「芋雪」戚风蛋糕，融合来自台湾产地香浓的芋头与北海道鲜奶油。

每颗六吋单价880至980元，4月1日起于饭店一楼外卖部品香坊接受预订，4月30日前预购享有9折优惠，订购详情请洽(06)702-8856。