预算50元 员林人早餐吃什么？
文／Sharelife分享生活
彰化县气候宜人农产富饶，要在这里饱餐一顿，价格总是特别划算，一天活力的来源「早餐」当然要吃得澎湃啊。在员林，除了汉堡和三明治外，传统小吃的种类更是五花八门，这些平价又丰盛的超级好料，你吃过了吗?
1.米苔目
来到员林绝对不能错过的首席明星，在博爱路上，短短50公尺左右的距离就开了十家左右，员林人对「它」的喜爱可见一斑。在这里每家店各有拥护者，风味各异，满足了每个员林游子口中的「家乡味」。在这种面摊吃早餐很简单，拉仔面或米苔目选一种，再依喜好选择猪肉的部位来一点白切或是油豆腐等小菜。
这些面汤的颜色普遍清淡，味道却很鲜美，还可以依口味加入蒜泥提香，一早吃来毫无负担，而白切肉因肉品新鲜，以酱油膏和姜丝搭配就绝美至极，是员林必尝美食之一。
火拉仔面米苔目(米苔目/25元，白切肉/25元，油豆腐/10元)地址： 510彰化县员林市博爱路17号营业时间：07:00–17:00 星期四公休
2.传统碗粿
便宜又饱足的好选择，一个碗粿加一碗豆腐汤只要35就可以让一般人吃饱，如果不够再加一个芋葱就已经是午餐或晚餐的份量了。
碗粿软滑，肉馅咸香，菜脯的爽脆让口感更加丰富；而芋葱则是完全不同的风貌，一样软绵的口感配上芋头自身的清香非常顺口，搭配酱油膏和油葱提味就非常好吃。
东门赖家碗粿(碗粿25/元，芋葱/25元，豆腐汤/10元)地址： 510彰化县员林市民生路76号营业时间：07:30–14:30
3.素食面
一样50元以下就能解决的早餐选项，一面一汤一小菜，早餐能够吃到这么完整的组合，夫复何求。整体调味清爽，有着蔬食料理特有的香气，酥脆的豆皮还有饱满扎实的菜包，虽然没吃到肉也非常满足喔!
永昌街上素食面(面、粿仔条/30元，综合汤/20元)地址：员林市永昌街12-1号营业时间：7：00~14：00
4.润饼
润饼是上班族「带着走」的首选，亦是员林知名的小吃之一，除了饱口外，营养也充足，一卷就够的特性也受到很多人欢迎。
高丽菜、蛋酥、卤肉、菜脯、豆皮、萝卜等近十种的配料卷在一起却不互相冲突，最后再以糖粉点缀，咸甜口味吃过难忘。
幸福润饼(润饼/45元)地址： 510彰化县员林市博爱路23-1号营业时间：08:30–19:00
5.爌肉饭
在台湾，说到卤肉绝不能不提彰化，员林市也不例外，咸香肥浓的爌肉饭一早就吸引了许多在地人。让人有种一早就吃大餐的感觉，怪不得有些在地的老饕可是天天报到啊！你说哪有人早餐在吃爌肉饭!？马上来一趟彰化员林吧!
爌肉安(爌肉饭/45元，小菜/10元)地址： 510彰化县员林市员水路二段566号营业时间：05:30~09:00 星期日公休
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