季节性情绪失调引暴食 营养师授「3方式」度危机

陈妍臻营养师建议，改变饮食行为、选择心情愉悦食物以及保持固定作息是避免情绪失调。（大千医院提供／李京升苗栗传真）

在接近冬末春初、季节交替的时节，常容易出现「季节性情绪失调」，大千医疗社团法人南势医院营养师陈妍臻表示，想要避免暴食行为，可借由改变饮食行为、选择心情愉悦的食物、以及保持固定的生理时钟等3种方式，度过季节性情绪失调的危机。

南势医院指出，由于这段时间阳光照射量改变，人体不适应日照时间的变化，容易使新陈代谢、血清素和多巴胺等神经传导物质失衡，导致「季节性情绪失调」，引发情绪与精神状态紊乱，可能发生暴食的行为。

坚果类食物富含色胺酸，也能提供维生素B群，维持好精神。（大千医院提供／李京升苗栗传真）

陈妍臻说，改变饮食行为最重要的就是学习正念饮食，首先，学习分辨是肚子饿还是自己想吃，从了解自己的角度为出发点，找出想吃的原因。

适度的运动及规律作息能帮助稳定情绪、避免暴食影响。（大千医院提供／李京升苗栗传真）

再来，要懂得感谢食物，每样食物都得来不易，在享用前要心存感激，吃食物时要细嚼慢咽，每口咬20到30下，感受每一口食物的色香味及口感，享受吃食物的过程，记得用餐完后要散步消化，避免吃饱后立即躺下。

由于血清素可以使心情愉悦，而制造血清素的材料就是色胺酸，因此选择心情愉悦的食物，可从富含色胺酸的蛋白质食物着手，来帮助稳定分泌血清素，让心情更平稳及愉悦。

陈妍臻建议的食物有秋刀鱼或鲑鱼等富含油脂的鱼类，含有EPA、DHA的天然鱼油，可帮助活化脑细胞，减缓忧郁的情绪。

另外，酪梨营养密度高，是优质的油脂来源，而牛奶富含钙质及蛋白质，因此结合两者而成的酪梨牛奶，能增加饱腹感，也能使心情愉悦。

陈说，杏仁、腰果、核桃等坚果种子类食物，除富含色胺酸，还能提供维生素B群，让精神变好、活力充沛。而巧克力也是富含色胺酸的食物，但须选择黑巧克力，才能获取可可脂的好处，促进新陈代谢，同时黑巧克力富含镁，可以帮助入睡。

她表示，要维持稳定的内分泌及食欲，保持固定的生理时钟很重要，在固定的时间将三餐定时定量，才能让情绪内分泌调节平稳，同时搭配适度的运动、作息规律，就可避免暴食的情况，也能顺利度过季节性转换的情绪不稳。