夏季头晕、头痛别轻忽！营养师传授「预防中暑」饮食

▲香蕉含钾量高，也是消暑水果之一。（图／Unsplash，以下同）

记者曾怡嘉／台北报导

炎炎夏日，不少人室外曝晒后频繁进出冷气房，若感到头晕、头痛，营养师余朱青提醒，这可能是中暑现象喔！听听营养师教你预防中暑可以怎么吃。

营养师余朱青解释，中暑是指由于身体长时间暴露在高温环境下，无法有效散热（排汗）而引起的一种症状。，高温环境是最主要造成热伤害的原因，而外界湿度也会影响身体排汗能力，而台湾多数区域长年相对湿度都偏高，因此只要是气温高于32℃时，中暑可能性就会大增。

而中暑常见的症状有体温上升、皮肤干燥发红、心跳过快、呼吸急促、低血压；可能因情况恶化会发生热的调节机能失效，身体体温上升很高、头昏、恶心、呕吐、视力障碍以及昏迷、抽筋等症状。

想要避免中暑，以下几个饮食重点请把握：

#补充足量水分、避免电解质不平衡

每日至少喝1500-2000c.c.水分，选择冷开水协助降温，且需分次小口慢慢喝。（若在户外，每小时则建议补充至少500c.c.水分），若流汗量较大者，电解质流失较多，也可适度饮用运动饮料，建议选低渗透压或等渗透压的运动饮料。

#选择利尿排汗食材

可多选择一些含钾量高的食材，可协助身体排水、排湿气，达到散热的效果，像是红/绿豆、薏仁、西瓜、香蕉、奇异果等，夏天来碗绿豆薏仁或是餐后吃点西瓜都是好选择。

#避免高温时段外出

上午10时至下午2时为一天当中阳光最强烈时段，建议选择早晨和傍晚时间，进行户外活动，并适时选择阴凉处休息。

▲（图／翻摄自FB/余朱青营养师）