预防失智 营养师推「地中海饮食」这样吃

北市南港区健康服务中心举办失智乐龄团体活动，邀营养师运用教具及卖场食材解说地中海饮食金字塔原则，让失智症长者及照顾者提升营养识能。（北市卫生局提供）

重视高龄失智友善议题，北市南港区健康服务中心11日与北市社区营养推广中心及全联福利中心南港旗舰店合作，以「地中海饮食」为主题，举办失智乐龄团体活动，现场邀营养师运用教具及卖场食材解说地中海饮食金字塔原则，设计六大类饮食闯关活动，让失智症长者及照顾者提升营养识能。

北市南港区健康服务中心主任骆贞妃表示，依统计资料，截至6月底，南港区65岁以上老年人口占总人口数19.37％，将步入超高龄社区，且依台湾失智症协会的台湾失智症人口推估公式估算，南港区约有1630位失智个案。

骆贞妃也说，依调查报告显示，台湾失智症个案76.97％在家中照顾，照顾者日常生活健康饮食照护识能更显重要，活动邀请失智者及照顾者一起走入卖场，透过营养师说明及闯关活动，学习如何挑选健康食材。

北市社区营养推广中心主任张惠萍指出，地中海饮食型态是最常被提及预防失智的方式之一，也能降低心血管疾病发生率，此饮食型态以多吃蔬果、豆类、未精制全榖杂粮、富含omega-3脂肪酸的深海鱼类等；适量摄取乳制品；少吃红肉(猪或牛)及甜点；并以橄榄油为主要烹调用油等特色。

全联表示，支持政府推动失智友善政策，也鼓励员工参与线上失智相关课程，并与台北市立联合医院合作办理员工模拟教育训练，希望员工培养同理心对待失智消费者及其照顾者。