加工肉恐致癌 全球最老人瑞却这么说…
世界卫生组织(WHO)辖下国际癌症研究机构(IARC)，昨日正式发布报告，将烟熏肉等加工肉类列为最高风险的第一类致癌物，并且是与放射性物质、黄曲毒素、戴奥辛、烟草、酒精、石绵等同属第一类最高风险致癌物质，认为对人体有明确致癌性。
不过，全球目前最老人瑞美国116岁老妇琼斯（Susannah Mushatt Jones）却称，自己每天都吃烟熏肉。琼斯表示，除每天吃烟熏肉外，她从不喝酒或吸烟，加上身边有爱与正能量围绕着，而这就是长寿及快乐的关键。
她说自己每天吃鸡蛋及烟熏肉做早餐，而且睡眠充足，虽然琼斯现在失明，听力也不如前，但她不用终日卧病在床，每天也只需服两次药。
琼斯于1899年7月出生在亚拉巴马州一个农村小镇，至今已经跨越3个世纪，只要她能多活6年，就能打破法国已故女人瑞卡尔门（Jeanne Calment）活了122年零164天的纪录。