佳佳甜品终于开卖杨枝甘露 还有台湾限定椰香紫米露
▲佳佳甜品终于开卖杨枝甘露。(图/佳佳甜品提供)记者黄士原/台北报导
连续3年被选入香港米其林指南街头小吃、周润发「发哥」也爱的「佳佳甜品」在1月来台湾开分店,而最能代表香港甜品的「杨枝甘露」因为季节关系,直到6月3日才正式供应、内用限定。另外,夏季新品还有台湾才有的「椰香紫米露」。
在台湾,夏天就是芒果的季节,坚持使用当季顶级新鲜芒果的佳佳甜品终于推出杨枝甘露了,每日手工去皮、切块、制作,不过杨枝甘露对芒果熟成程度有一定的要求,目前只开放内用限定。此外,佳佳甜品也新推出了台湾才有的椰香紫米露,此商品为夏秋限定,每日熬煮4小时以上的紫米,香甜软糯、甜而不腻。▲佳佳甜品台湾限定的椰香紫米露。(图/佳佳甜品提供)
佳佳甜品1979年创立,是香港老字号甜品店,店里卖的甜品芝麻汤圆、香滑芝麻糊及木瓜炖雪耳等多款甜品,当然香港最具代表性的杨枝甘露也吃得到,价格大约在20港币上下。佳佳甜品在2016年之后连续3年被香港米其林指南列入街头小吃推荐,除了观光客很喜爱之外,本地人也常去吃,听说周润发「发哥」也常常光顾这家甜品店。
佳佳甜品的芝麻糊是发哥常点的甜品之一,招伟业说,他们只用湛江的芝麻,因为只有湛江的芝麻才有特殊的香气。芝麻进货之后,每天用大锅大火将芝麻炒香,然后再水洗去除杂质、磨成粉末状后,再加上入米浆做成芝麻糊。
杨枝甘露:128 元 (内用限定)椰香紫米露:85 元 (内用限定)