焦香Ｑ弹无敌！高雄崛江超人气「黑糖波霸鲜奶」新霸主
▲黑老大黑糖波霸强势来袭！开幕不久就创下开店四小时即销售一空的纪录。（图／IG@mengyao917提供，请勿任意翻摄以免侵权）
没喝过黑老大，别说你喝过黑糖波霸鲜奶！位于高雄新崛江商圈的「黑老大－黑糖波霸鲜乳」于今年二月初新开幕，Ｑ弹浓郁的黑糖波霸加上香醇的牛奶吸引许多人慕名前来，开幕不久就在IG、FB掀起一阵打卡旋风，黑老大于中午十二点开始营业，竟然在下午四点多就已销售一空，可见黑糖波霸已在崛江商圈卷起狂潮！
▲到客人手上的每杯黑糖波霸鲜奶里头的波霸都是热呼呼、刚煮好的。（图／IG@eatinglife_pp提供，请勿任意翻摄以免侵权）
黑老大的老板表示他非常喜欢吃珍珠，他喝遍了台湾各地的珍珠奶茶，后来进而衍伸出自己煮珍珠的想法，于是开始研究如何煮珍珠，老板认为用道地的黑糖绝对比其他糖种来的健康又美味，当他研发出第一杯黑糖波霸鲜奶给亲戚试喝时，每个亲戚都赞不绝口、异口同声地支持老板一定要将这杯好喝的饮料让更多人可以品尝到，于是「黑老大－黑糖波霸鲜乳」就这么诞生了！
▲波霸吃起来超Ｑ弹，再加上香醇的牛奶，喝起来超过瘾！（图／IG@su_fat2_eat提供，请勿任意翻摄以免侵权）
▲黑老大菜单，黑糖波霸鲜奶有分成袋装及杯装。（图／黑老大－黑糖波霸鲜乳粉专提供，请勿任意翻摄以免侵权）
位于人来人往的新崛江商圈，「黑老大」这个店名再加上黑色的狮子LOGO很难让人不多注意，老板表示会取名为黑老大是因为主打「黑」糖饮品，而黑色的狮子LOGO是霸气的象征，代表浓郁强烈的黑糖滋味，只要一开店，店外就会聚集长长的排队人龙，大家都等着来一杯黑糖波霸鲜奶！
▲黑老大生意超好，只要开始营业，店外就会排着超长的排队人龙，大家都等不及要喝一杯黑糖波霸鲜奶。（图／黑老大－黑糖波霸鲜乳粉专提供，请勿任意翻摄以免侵权）
「手炒黑糖」是黑老大饮品的精随，店家使用道地的纯正黑糖慢慢炒出既浓稠又带有焦香味的黑糖，而「波霸」的煮法也和其他店不一样，烹煮的过程十分繁琐，若是煮好超过1.5小时还没售完或是老板试吃不合格就会丢掉重做，且老板坚持波霸到客人手上都要是热的，这样加上冰凉的鲜奶才会蹦出最Q弹的黑糖波霸！
▲波霸的制作过程繁琐，搭配手炒黑糖特别调制而成。（图／黑老大－黑糖波霸鲜乳粉专提供，请勿任意翻摄以免侵权）
黑老大希望能将「健康又美味」的黑糖波霸鲜奶分享给大家，大家若是有机会来到新崛江商圈，绝对要去黑老大试试又Ｑ又弹的黑糖波霸碰上鲜奶蹦出的美好滋味！
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