东区小巷的微醺天地OAK BAR 经典老酒谱品尝英式浪漫

东区小巷的微醺天地「OAK BAR」英式酒吧(BEEN蜂报提供)

位于东区小巷中的「OAK BAR」从门外看的工业风,简洁又大器装潢,低调中透着一丝他独有的浪漫。在繁华的东区夜晚中,想找个地方好好微醺一下?想逃离外头的绚彩喧腾,徜徉在浪漫舒服的情调中?那「OAK BAR」绝对是你的最佳首选。有别于一般酒吧热闹、华丽,「OAK BAR」走低调奢华路线,没有过于花俏的装潢、也没有喧宾夺主的餐食,在这里,你跟酒就是唯一的主角。「OAK BAR」专注于将酒原味纯美完整呈现,你可以获得完全不同的小酌体验

店长Will说道:「起初的想法。OAK(意旨橡木桶),一瓶好的威士忌葡萄酒都需要过桶的手续,才能使酒体味道口感色泽更加丰富。也意旨客人就像是未过桶的新酒,当你走进店里需要一定的时间把不好的杂质留在桶内,产生不一样的变化与心情,当离开OAK的同时也就像过完桶的威士忌、红酒,此刻能有不一样的体会与心情。」OAK的酒有来自于义大利、德国等国外的好酒调配而成。每一杯调酒都会先用冰柜里的酒杯冰块也是特别用蒸馏水制成,这样能保持第一口酒的风味。对于酒如此讲究店家,你千万不要错过!

东区小巷的微醺天地「OAK BAR」英式酒吧(BEEN蜂报提供)

店内以暖色调为主,不会给人太大的压力感,反倒喝酒的同时也能给人一种非常放松的心情。在这里酒才是重点,餐点只有和隔壁店家合作的简单下酒菜,不过「OAK BAR」也贴心为容易饿的客人们着想,店内开放携带外食以及点外送喔!不只是这样贴心,每个座位底下几乎都配有插座,来这边不用担心手机没电、照片拍不够啦!

东区小巷的微醺天地「OAK BAR」英式酒吧(BEEN蜂报提供)

整家店透着英式绅士的浪漫,对于酒他们可是有着丝毫不让步的坚持。就连最基本的经典老酒谱,也同样要求每个细节做到完美。除了经典调酒以外,店内也有许多创意调酒。酒单也很贴心地照着口感、口味还有酒精浓烈度做了分类,对酒类没有特别研究的各位可以直接照着分类去做选择!如此高雅讲究的调酒手法却一点也不贵,每杯调酒价钱都还算平易近人,来放松之余也不用担心口袋不够深。

OAK放的音乐都比较偏爵士、经典,让你漫步在英国浪漫下,经典同时又富饶趣味。如同威士忌,红白酒需要良好稳定的沈淀与发酵,店长也希望OAK客人来到这里沈淀一切思绪,再发酵,获得更多的动力与灵感!整间店充满了店长的巧思以及细腻,来到这里你一定也能感受到被疗愈的感觉。在木桶中发酵的微醺梦想,带着英式工业风的经典浪漫步伐,就是要一点一滴洗净你全身的烦忧。

东区小巷的微醺天地「OAK BAR」英式酒吧(BEEN蜂报提供)

东区小巷的微醺天地「OAK BAR」英式酒吧(BEEN蜂报提供)

抹茶与梅子结合的调酒。将日本茶道与调酒文化结合,调出清爽的口感,淡淡茶香透着梅子的酸甜,你一定要试试看!(BEEN蜂报提供)

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这杯以VSOP为Base 混搭芒果泥非常具有南洋风格的特调调酒师配了微量杏仁酒和自制凤梨干片,将杏仁香与果香完美结合呈现。