全台独创！恒春人气手摇店 黑糖波霸鲜奶香浓秘诀「加双料」
时节进入夏季，身边朋友纷纷前往垦丁度假，回来时都不约而同提及他们在恒春喝到的人气饮料店「顺水堂」，说是第一次喝到这么让人难忘的「黑糖波霸鲜奶」。热门的手炒黑糖珍珠已经不稀奇，香醇浓郁的玫瑰奶盖和芝麻花生双料全台只有他们家有！强烈建议我们去垦丁玩时一定要来上几杯。
我们在6/24-28的共学社团垦丁之旅，第一天就以试喝的心情前往...没想到真的一试成主顾！妈妈们在五天的行程里几乎天天光顾，有时还一天喝上两三杯，大家爱喝的程度实在超乎想像，即便现在回台南了，大家在Line里还说着想念「顺水堂」的「黑糖波霸鲜奶」，甚至愿意为了它当天来回，说起来好像很夸张，但确实是很厉害的黑糖饮品，特别在写游记时顺手记录一下。
【店家环境】
看我们第一次来，老板热情地和我们介绍「顺水堂」的历史。「顺水堂台湾总店」于2008年创立于恒春转运站，2018年更到广东东莞展店，非常受当地民众喜爱，后来总店搬到恒南路现址依然是排队名店，秉持着自然质朴的理念，希望能把好味道在恒春永流传。「顺水堂」店面外观以黑色衬托出大红色的喜气，纯粹而抢眼的色彩，让人经过很难不注意到。
顺水堂（外观）
顺水堂（柜台）
我们一群妈妈在店门口排队点餐，亲切的老板亲自出来发名片，和我们详细介绍各式饮品，也很不好意思地说明饮料制作需要一点时间，要请我们稍等一下。老板诚恳朴实的态度让我们感觉很有信任感，相信饮品一定也会很实在的！
老板亲自发名片
菜单上的「招牌黑糖」是店家很推荐的系列，饮品一律都是用手工炒黑糖精心调配。手工炒黑糖每次手炒一次一小时，总共需要耗时三次三小时，炒完再揉珍珠到入味。每颗黑糖珍珠都必须经过5道SOP程序——「焖冲泡洗蜜」，因此粒粒都是品质的保证。听完黑糖珍珠这么费工的程序，我们每个人都马上点了一杯「黑糖波霸鲜奶」，希望这个超人气排队美食确实物超所值。
菜单
超人气排队美食
墙上悬挂着「顺风顺水」的木匾雕刻，猜想店家或许是期盼着营运能像船行一样，与水流和风向同一方向，时运顺顺利利。点完饮料后，妈妈们习惯性地评估了一下内场整洁度，处理饮品的台面上很干净，安全卫生可以放心，应该可以让孩子们喝看看。
顺风顺水
内场
【独家秘方】
台湾的黑糖珍珠饮品近年在国际间掀起一波旋风，我们在加州生活时也处处看得到来自台湾的黑糖珍奶，据闻更是风靡日本大街小巷，我们在台湾就能喝到具有各种特色的黑糖波霸鲜奶实在是太幸福了。老板说，全台饮料店几乎都有「黑糖波霸鲜奶」，「顺水堂」能在当中异军突起，就是凭着他们独一无二的秘方。由于对自家口味和技巧很有信心，老板也不怕我们知道制作过程，很大方公开给我们拍摄，让妈妈们受宠若惊，认真地卯起来猛拍。「黑糖波霸鲜奶」的基底使用100%乳含量的「光泉鲜奶」，可以打出绵密细致的奶泡，是口感香浓的秘诀。
光泉鲜乳
杯缘淋下的手炒黑糖，打造出澎湃的黑糖纹路，视觉效果相当诱人。我们以为这样已经可以封盖了，老板娘说还有神秘配方要加。
黑糖纹路老板娘细心调制绵密滑顺的玫瑰奶霜，倒至饮品顶部形成醇厚的玫瑰奶盖，淡淡的粉红色好美。
老板娘奈奈亲手调制玫瑰奶霜
浓厚奶泡
顶部铺上玫瑰奶霜
接着，老板娘大方洒上大量的芝麻粉和花生粉，飘散出浓浓的双料香气，更是令人垂涎不已。这样多层次的用心，一杯只要65元，真的是很划算啊。
芝麻粉、花生粉柜台上一杯杯「黑糖波霸鲜奶」，全是我们这帮妈妈预订的，好期待它的滋味！
招牌黑糖波霸鲜奶
「黑糖波霸鲜奶」一上桌，顿时听到孩子们嚷嚷「我要喝！」的声音此起彼落...小福宝更是急着要拿一杯，看来第一口要交给小子先鉴定了。
小福宝迫不及待想喝
小福宝认真鉴定口感
【饮品】
我们一家三口点了三杯，分别是「黑糖波霸鲜奶」、「黑糖仙草鲜奶」和「冬瓜波霸加鲜奶」，带到民宿时美丽的黑糖纹路已经融合在鲜奶中，但美味依然不减。其他妈妈有点了茶饮，据说是使用南投小农契作茶叶泡制的，可以安心饮用喔！
黑糖波霸鲜奶、黑糖仙草鲜奶、冬瓜鲜奶加波霸
【黑糖波霸鲜奶】
「黑糖波霸鲜奶」是我最期待的招牌饮品，在店内点了一杯，却被嘴馋的小福宝抢去喝，原想说给他喝几口没关系，竟然瞬间被小福宝喝光光...只好再买一杯，研究看看是为什么这杯让他这么着迷。
喝第一口，发现「黑糖波霸鲜奶」口感完全和预期的黑糖饮品不一样！满口都是浓郁的芝麻香和花生香，仔细品味，还有一丝优雅的玫瑰香气，相较之下，珍珠的黑糖味反而淡一些，却香Q不抢味，喝起来更像是浓醇滑顺的芝麻花生波霸鲜奶，是很满足又饱足的幸福滋味。好多妈妈朋友在旅程的后来几天持续回购，就是冲着这杯。
黑糖波霸鲜奶
小福宝试喝一口黑糖波霸鲜奶
好喜欢黑糖波霸鲜奶
妈妈终于可以一人独享黑糖波霸鲜奶了
【黑糖仙草鲜奶】
「黑糖仙草鲜奶」比起Q弹的「黑糖波霸鲜奶」更为清爽，在融入香醇黑糖的鲜奶中，每一口都喝得到滑嫩的仙草冻，甜而不腻。老公很喜欢这样清凉退火的夏日饮品，连小福宝都好爱喝。
黑糖仙草鲜奶
老公细细品尝黑糖仙草鲜奶
小福宝也要凑热闹喝黑糖仙草鲜奶
【冬瓜鲜奶加波霸】
一端出「冬瓜鲜奶加波霸」，小福宝看到有没喝过的新口味很兴奋，一找到我啜饮的空档连忙喝一大口，香醇回甘的美味让他露出满意的笑容。精心熬煮的香甜「冬瓜茶」调和浓郁「鲜奶」，入喉时有清甜的冬瓜香尾韵，加上手炒黑糖珍珠的咬劲，不会过甜又有十足口感，令人意犹未尽。
冬瓜鲜奶加波霸
小福宝看到新口味很兴奋
妈妈先喝一口冬瓜鲜奶加波霸
小福宝抢着喝冬瓜鲜奶加波霸
冬瓜鲜奶加波霸超好喝
【黑糖棒棒糖】
店内可以看到以美丽的老板娘奈奈为主题的公仔，连满额赠的黑糖棒棒糖上也有老板娘的Q版卡通图案，让人印象深刻，满额300元赠一支，也可一支20元加价购。店家以手炒黑糖自制的棒棒糖，有微微炙烧的黑糖焦香，天然质朴的古早味很迷人，让小福宝怎么吃都吃不腻。
奈奈亲善大使棒棒糖
小福宝很爱黑糖棒棒糖
【邻近景点】
邻近「顺水堂」可以顺游恒春古城的四座城门和城墙，像是在「东门」的红砖城墙上漫步、现代感的夜景地点「漂浮城墙」、位于圆环交通要道的「南门」、海角七号知名场景「西门」、寂静壮阔的「北门」，每一处都可感受到恒春百年古迹的独特韵味。
东门
东门城墙
父子俩发思古之幽情
漂浮城墙
南门
西门
北门
坦克车
「台电南部展示馆」是妈妈们超推荐的免费亲子景点！有各式互动游戏、溜滑梯、地震体验屋、4D电影，户外也有游戏区，在寓教于乐中学习到许多电力知识，小福宝在这里玩得不亦乐乎，很值得带孩子一游。
台电南部展示馆（全家合照）
台电南部展示馆（电脑）
台电南部展示馆（互动游戏）
台电南部展示馆（溜滑梯）
台电南部展示馆（地震体验屋）
台电南部展示馆（感受地震剧烈摇晃）
台电南部展示馆（4D立体剧场）
【总结】
这次来「顺水堂台湾总店」朝圣，「黑糖波霸鲜奶」果然名不虚传！以手工炒黑糖、玫瑰奶霜、花生粉和芝麻粉调制的香浓口感，是全台湾仅此一家的独特滋味！天天喝都喝不腻，还有浓浓的幸福感。甚至有妈妈来喝过后，认真考虑是否要和老板谈加盟，把好味道带回家乡分享，非常推荐大家来垦丁旅游时一定要来品尝喔！
顺水堂台湾总店
地址：屏东县恒春镇恒南路142号
时间：10：00－22：00（周四公休）
电话：（08）8899989