金子半之助推霸王级「帝王蟹天丼」 6家门市明开卖
(全台6间金子半之助门市自12/18起,同步开卖「帝王蟹天丼」。图/金子半之助)
曾创下开卖首日、短短2小时完售的金子半之助「帝王蟹天丼」,为抢搭圣诞与跨年前夕的餐饮商机,全台6间金子半之助门市自12/18起同步开卖「帝王蟹天丼」!金子半之助表示,透过霸王级商品的超强人气,把握节庆买气,预计来客数可因此成长一至二成。
另为庆贺荣获日本全国丼金赏奖六连霸,金子半之助推出价值数千元的帝王蟹加码抽活动。
金子半之助表示,「帝王蟹天丼」严选智利进口顶级帝王蟹,蜿蜒曲折的智利南部海岸,非常适合帝王蟹的生长。属于深海蟹类的帝王蟹多生长于深至300米,年均温2-5℃的纯净海域,光是要长到可食用的成蟹,至少需要等待8-12年,足见其珍贵稀缺。每到捕捞的季节,渔民们必须冒着生命危险与狂风大浪搏斗,捕捞起来的帝王蟹还必须立即进行熟冻作业,直接在船上清洗、煮熟并且急速冷冻,以求彻底保留其甜美原味。
要成就一碗美味的「帝王蟹天丼」,还需由「金子半之助」专业的职人炸手们,将帝王蟹们一只只分解开壳,只保留最饱满鲜甜的蟹螯及蟹脚(部位随机出餐),再使用日本低温烘焙胡麻油酥炸至鲜甜多汁,弹牙滑嫩的状态,搭配脆口的青龙、舞菇、海苔、半熟蛋等最佳帮手,最后淋上秘传百年的江户前酱汁,每份原价1,250元,促销期间优惠价720元。
此外,看好圣诞节及跨年的超强买气,同时为庆贺金子半之助连续六届荣获日本全国丼最高荣誉「天丼部门金赏奖」。金子半之助再加码12/18-明年1/8,只要上金子半之助官方粉丝团指定贴文,拍照打卡上传点购人气「帝王蟹天丼」的画面,就可再抽价值数千元的整只智利帝王蟹。
除了顶级帝王蟹天丼重磅回归的强势声浪,为了提供更多元更平价的新品选项,金子半之助12月18日在微风北车店、林口三井店、台中港三井店三家「限店」推出一次可吃的到3只凤尾虾的「海老咖哩天丼」,单点价240元;此外,12/18至明年1/8期间,金子半之助更推出「圣诞限定双人套餐」,内容含江户前天丼、海老咖哩天丼两碗主餐天丼,两杯气泡饮及两碗味噌汤,原价920元,优惠价780元(外加10%服务费)。