晶华栢丽厅美食e指送到家

台北晶华酒店9日起在官网开设「Brasserie To Go！」网路餐厅，销售栢丽厅餐台上人气最高的13道美食。（台北晶华酒店提供）

台北晶华酒店最受欢迎的自助餐厅栢丽厅，9日起在酒店官网开设「Brasserie To Go！」网路餐厅，销售栢丽厅28年来人气最高的13道美食，包括雪花牛肉汤、黑牛肋排、西班牙海鲜饭、德国猪脚、麻油鱼安鱼康鱼汤、蜜汁烤火腿、青酱起司番茄、三杯透抽等经典美味，每道320元起，食客只要透过网路或餐厅现场订购，就能轻松在家里享受5星自助大餐。

主菜类推荐的是炉烤区秒杀肉品「黑牛肋排」，严选美国极黑和牛金牌沙朗部位，以慢火炖煮后再以特制酱汁炉烤入味；另款风味独特的「德国猪脚」，主厨把Espresso咖啡豆涂抹于猪脚外皮再烘烤而成，皮脆喷香、肉质多汁柔软，咀嚼时散发出柴烧原木及咖啡香味。

西班牙海鲜饭则是将新鲜鱼获熬煮成浓郁高汤，加入大量番红花蕊和米拌炒，再放进虾、鱼、贝类等海鲜焖炖而成。匈牙利褐酱牛肉值得一试，选用美国顶级无骨牛小排，以香煎方式锁住鲜甜肉汁，再加入洋葱、红椒制成的新鲜蔬菜泥一起炖煮，还放了来自匈牙利红椒粉与红酒提味，肉质柔嫩、浓醇的酱汁层次分明。（详情可至官网：www.regenttaipei.com/shopping/project）