「可连皮吃的香蕉」 5根1094元 减少失恋的苦涩滋味
▲ 日本研发一种可以连皮一起食用的香蕉。（示意图／ETtoday资料照）
日本东京18日举行的食品发布会上，出现一款可以「连皮一起吃」的香蕉，吸引不少现场民众的目光。研发这款香蕉的田中节三表示，这是他耗费40年的研究测试与栽培才成功，「我相信香蕉带皮一起食用，能够摄取到它完整的营养。」
根据日本《产经新闻》报导，今年69岁从事航运及造船业的田中因为「很喜欢吃香蕉」，开始自己栽种与研发，甚至在去年专门在北九州市成立了一间特别培育香蕉的公司「Tomoiki BIO株式会社」。他为了能够产出一款更健康、更受人喜爱的香蕉，投注多年时间钻研与改良，终于研发出这款可以连皮一起食用的「Tomoiki 香蕉」。
田中表示，这款香蕉的皮只带有一点点苦味，人们可以完整食用，摄取全部的营养。他在生产过程中除了运用炭技术外，还使用一种特殊溶液，让幼苗在零下60度急速冷冻，再将它融化来增强免疫力及耐寒性，让这种香蕉即使在非热带地区也可以稳定种植，不必倚靠喷洒农药。另外，因为「Tomoiki 香蕉」含糖量高，让它能够更有效对抗一般香蕉较容易出现黄叶病等病原体。
这款香蕉已经在3月底开始正式对外贩售，不过价格当然不便宜，光是5根香蕉1包就要价超过4000日元 (约新台币 1,094元)。田中解释，这是希望人们可以将「Tomoiki 香蕉」当作是一道「高档餐厅的甜品」来食用。
除此之外，「Tomoiki 香蕉」的问世，也让失恋的感觉变得不再那么苦涩，有句台湾俗谚说「失恋要吃香蕉皮」，受到食品科学技术学会证实。专家指出，发现未熟的「绿香蕉皮」含有丰富的5HT，可帮助失恋的人安神、稳定情绪，也能改善压力大、偏头痛的情况。