想要抢先品尝日本和牛　近期这5家吃得到

▲不用等太久，在台湾也可以吃到日本和牛了！(图／晶华提供) 记者黄士原／台北报导

睽违14年之后，第一批从日本出口至台湾的日本牛肉就是来自宫崎县的宫崎牛，预计9月28日抵台，而其他批和牛也将陆续进口。而老饕们也不用怕吃不到，已经有5家饭店业者与餐饮业者抢先在近日推出从日本进口的和牛，大约9月底到10月初就陆续吃得到了！晶华酒店晶华酒店取得的是曾经连续三届拿下「日本和牛大赛」肉牛冠军的宫崎牛，选择其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外侧后腿肉，及臀肉六大部位，在馆内各家餐厅各种和牛料理，预计最快9月底开卖。晶华酒店内提供合和牛料理的餐厅有地下三楼的三燔本家、二楼Robin’s牛排馆、铁板烧、一楼azie、三楼晶华轩，以及二十一楼晶华国际联谊会兰亭推出「制霸日本—宫崎和牛宴」，总计有十三款极致和牛料理。

晶英酒店台南晶英酒店则是与日本神户「帝神畜产株式会社」合作，取得独家授权，产地直送高档日本和牛新鲜上桌，近期之内，台南晶英酒店ROBIN’S牛排馆铁板烧与中餐厅晶英轩将可同步品尝到日本和牛。▲和牛最美的地方就是分布均分又华丽的油花。(图／晶华酒店提供)喜来登饭店台北喜来登桃山、安东厅近期将推出「极上和牛料理飨宴」，严选宫崎和牛A5最高等级，包含Shabu Shabu、寿喜烧、刺身与握寿司等多款极品和牛美馔及套餐。

台北乐轩和牛专门店以顶级和牛烧肉著称的台北乐轩和牛专门店，预计10月1日开卖日本和牛。这次进的日本宫崎牛（A4~Ａ5等级）部位包括沙朗、纽约客、菲力，肩卷、牛小排、豚肉等。首波将推出「宫崎牛半头」双人套餐，将原本澳洲9+和牛的『梦幻牛一头』六部位中的三部位，换成日本和牛的三部位。日本和牛尚未开始销售，已接获许多客人来店询问，预计第一批货周末即可完售。

干杯集团第一批从日本出口至台湾的日本牛肉就是来自宫崎县的宫崎牛，预计9月28日抵台，这批宫崎牛是由干杯集团引进，除了供应其他餐饮业者之外，干杯集团也会尽快供应到旗下的餐厅，目前预计可以吃到宫崎牛的品牌是老干杯与黑毛屋，上市时间预计是在10月初。