俗话说「失恋要吃香蕉皮」是真的！ 专家认证：绿色的才行
有句台湾俗谚说「失恋要吃香蕉皮」，结果是真的！专家指出，未熟的「绿香蕉皮」被发现含有丰富的5HT，属于合成血清素所需的前驱物，可帮助失恋的人安神、稳定情绪；另外，也能改善压力大、偏头痛的情况。
▲失恋示意图，与本文无关。（图／just a click／flirkr）
现代人生活步调快、经常以大吃大喝的方式纾压，但方法错了就会导致自律神经失调，造成肥胖、失眠、头痛、胃痛等文明病。
台湾食品科学技术学会国际交流委员会召集人王进昆就指出，「血清素」可减缓神经活动，达到身体放松，有引起睡意的作用，而「色胺酸」正是制造血清素所需的重要胺基酸，得从鲜奶、优酪乳、香蕉、鱼肉、鸡蛋、全榖杂粮等食物摄取。
王进昆表示，10多年前，他曾在台中监狱进行相关研究，他尝试将清洗后的绿香蕉皮切片，加入鲜奶打成汁，让收容人每天1杯，持续喝2周后发现，压力分数明显降低，「可见绿香蕉皮具安稳作用，十分神奇。」
他也强调，「一定要绿色香蕉皮才是对的」，因为它拥有最多血清素前驱物，比色胺酸转化为血清素的速度更快；而黄色香蕉皮只含有色胺酸，转化血清素所需的时间较长。