两岸一家人》寻找海丝精神──粽子的故事
粽子已经不仅仅是一种食物，而且承载了一代代中国人的记忆，带去了一个个中华游子的乡愁。(示意图／达志影像)
2019年4月，我报名了一个泉州台商举办的活动，叫做「寻找海丝故事」。他是早期在泉州与马来西亚发展的台商，可能感受到当年的海丝情感渐渐消亡，所以希望借由两岸大学生唤起大陆政府对海丝的重视，举办了一场为期二十一天的调研活动，整个行程台湾七天、马来西亚七天、泉州七天，行程全由我们自行安排，十个人分成两组，一组调研宗教与建筑，一组调研饮食（粽子）。
原本只是想去旅行
当初报名这一个活动，只是因为没有去过马来西亚，想要去旅行，并且感觉可以认识很多人，更正确来说我根本不知道海丝（海上丝绸之路），如果硬要我说出来，我可能当时只能说出郑和下西洋，或许大多数人对于陆上丝绸之路还比较有听说过。
这一次活动，除了从活动中收获良多，更多的是接触到这些朋友，我相信短短二十天的交流，却是未来无限期的连络。难怪有人说，这世界之大，你不去走走你永远不会知道，碰到这一群来至四面八方的朋友，就算是普通的寒暄，都可以学到许多。我相信在不久的将来，大家都会为了各自的未来努力，但是我们却都没有忘记彼此，在若干年后的某一日，当我们又齐聚一堂，我非常期待可以有这一天，我们互相说着自己的故事，就像现在一样，我们互相分享彼此的经历，每天探讨属于我们的未来，为我们的未来添下更精彩的一页。
在这样的背景下，让来自四面八方的十位两岸大学生聚在一起，大家可能怀抱着不同的目的来参加这活动，不过最后大家可能都是一条心。
学生独立安排调研
行程的开始不算顺利。首先大陆同学是在漳州集合，因为之前我还在北京小米实习，所以我也选择在漳州与他们碰面，去漳州前我先到厦门游玩三天。悲剧也从这时候开始蔓延，北方虽然热，但我忘记了南方的闷，我到那边不到一天就中暑了，真的有想过要放弃参加这活动。
集合当天要来跟我汇合的小伙伴们，路上被油罐车翻覆堵了一小时的车，然后要买票时，有两位大陆同学的入台证出现了错误，所以我们其他五人先行抵达金门，另外两位搭上了当天最后一班船过来金门汇合。
台湾的行程主要是金门、高雄、台南、嘉义、彰化（鹿港）、苗栗、台北，等于一天一个点，其实非常的辛苦，也没有办法调研（玩）得尽兴。但是我还是要佩服主办方的勇敢，金门、苗栗、台北、鹿港都没有随行人员，只有高雄、台南、嘉义有一位随行人员陪伴，但也因为这样，变成一场属于我们的调研与玩乐。
在台湾我们一路从南到北，听了各种店家的故事，其中我印象最深刻的是立家湖州粽，位于台北市南门市场，至今已经有30余年的历史了。一开始是因为许多大陆籍的老兵，到台湾后无法回家又十分想念家乡的味道，久而久之就在南门市场形成了粽子集中的地方。粽子此时已然化身为老兵心中积累已久的思念，即使时间久到忘记了回去的路，也依旧记得故乡的味道。
这也让我在短短的七天内有了反思，随着生活节奏逐渐加快，外来文化的冲击，可以代替粽子作为日常食物的食品越来越多，而很多人也只有在端午节想到吃粽子，导致平时对粽子的需求量逐渐变小，生意也日渐惨澹。这是否是粽子此类传统小吃文化流失的原因？许多其他传统海丝文化是否也正在面临着这种困境？社会关注重视的人逐渐减少，文化氛围渐渐变淡，传统优秀手艺后继无人，这样的精神财富该如何保留下去？
马来西亚的行程主要有槟城与吉隆坡，印象最深刻的是凤姨肉粽店，凤姨粽子店是一家坐落在槟城海滩附近，持续营业了四十多年的肉粽老店。
凤姨来自福建惠安地区，已高龄八十多岁，在马来西亚开设八家分店，而槟城店即是总店。员工告诉我们，凤姨原来是有自己的工作，但是由于后来生育了六个子嗣，为了照顾孩子，不得已舍弃了工作，直至面临断炊的时候，凤姨想起了年轻时候跟随父母做粽子的岁月，因此选择了开始复刻当年的肉粽与甜粽。
刚开始时购买的人的确不多，但是随着时间的推移，口碑上升，加上全家孩子的共同努力之下，生意越做越大。店员告诉我们马来西亚的肉粽食用时间，最主要还是集中在端午节前后，而这段时间过后更多的是菜粿等其他食品更受欢迎。
除了菜粿等华人传统食品，店中还搭配了受到年轻人欢迎的各种凉饮，以及适合中老年人偏向传统的各种热茶。于此相同的是粽子的材料搭配，凤姨选择的并不只有传统的状元粽，还有符合马来人的娘惹粽，以及较具有创新意义的水晶粽。
在马来西亚的这七天，我的想法是许多华人为了生计离开中国，到异国他乡开始自己的生活，而占了马来西亚总人数的三分之一，给这片土地带去了中国的文化，并在这里传播扩大，形成外来文化和本地文化的融合碰撞。妙的是，我们看到，那些卖肉粽的马来人是不吃肉粽的，因为宗教关系，所以也衍伸出娘惹粽。
我发现不论台湾还是马来西亚都有相同的一个状况，很多老店的经营每况愈下，或是出现无人继承的情况，或是因为口味无法满足新一代的偏好，随着时间的流逝顾客逐渐减少。我认为粽子已经不仅仅是一种食物，而且承载了一代代中国人的记忆，带去了一个个中华游子的乡愁。
年轻人要敢闯天下
其实有时候年轻的学子就是要勇敢一点，想当年在大陆奋斗的这些台商，在没有半点资源与管道的时期，一步一步地开垦出康庄大道。现在我们能享受到这些资源，却埋怨政府说，给年轻人的机会太少了，都被上一代老年人给占据了，这是错误的思想，没有他们的耕耘又怎么会有我们，前人种树后人乘凉。现在的我们都过得太安逸，没有企图心，多跟人交流才会增加自己的想法与看法。
最后再回到主题，当记忆渐渐消失，只剩味道时，那跟其他食物又有什么区别呢？这一趟海丝调研打破我玩乐的想法，真的发自内心去思考，之前老师口中一个行李箱打天下的台商或是华人，他们是怎么在外地打出一片天？而中华文化又是如何扩散出去？我们除了感叹外，更要跟身边的朋友推广，不要让这些华人传统习俗文化没有接班人。