林边农友林孟俞种出「土鸡」般口感莲雾 消费者按赞供不应求
▲屏东县林边乡农友林孟俞种出莲雾，果肉扎实脆度足，与一般莲雾比较，宛如土鸡口感 。（图／记者陈昆福翻摄）
记者陈昆福／屏东报导
屏东县林边乡农友林孟俞，种莲雾超过30年，以父亲当年留下40岁龄以上的老莲雾树，不靠盖网、不用淹水，利用传统修剪及施肥方式，及自然来花，草生栽培，申请产销履历验证，生产果实甜美，安全健康有保障。
58岁的林孟俞，曾在中船及饲料工厂工作；他说，以前父亲是上班族，半兼职种莲雾，他也会帮忙些较粗重工作，但父亲年纪大了，他辞职回家专心种莲雾，先后已有30年。
林孟俞说，由于林边土壤及气候条件种出的莲雾品质特别好，吸引农友栽种，但88风灾过后，环境变化很大，有些地种不出农作物，而家里这块莲雾田，当初水淹半树高，水退后留下一片污染，被太阳一晒变成硬块，阻碍莲雾的生长。
他回忆当初徒手挖出排水沟的景象，在莲雾树两旁挖出两条细沟，让水能顺利流出，不会影响根系的生展，再加以适当肥培管理，树势才逐渐回复。
他说，利用修剪技术，让莲雾自然开花，经过适当疏花，留下最精实的果粒，套上果套后，果肉扎实较脆，咬下有实在感，和外头的莲雾软绵有明显差别，「就像土鸡与肉鸡」，因此他的莲雾特别好卖。
分3批摧花，第一批在1月份采收到农历年后，目前是第二批，预计全部产期到6月份，特别重视环境生态，以草生栽培方式，平均一个月割草一次，申请产销履历验证，消费者吃到美味外，更兼具安全健康。