卖100元却赔一半!这家超商霸气宣布:以后不卖关东煮了

▲OK超商预计之后不贩售关东煮。(图/取自粉丝团

记者曾婉婷综合报导

OK超商今(6日)除了发表全台最迷你的便利商店「OK mini」自动贩卖机外,总经理魏国志也霸气表示,预计之后门市将不再贩售关东煮,因其不卫生加上卖100元却赔一半,所以不想再继续卖了。

根据OpView社群口碑资料库调查显示,关东煮是秋冬消费者最爱的美食之一,和姜母鸭羊肉名列冬季美食前三项。而Pollster波仕特线上市调也曾统计,关东煮是民众最爱的便利商店熟食。因此,关东煮一直以来都是超商重要的鲜食结构之一,尤其秋冬气温低时,销量就会明显上升。

其中,像全家于去年更将关东煮列为年度鲜食构造改革重要项目之一,不仅耗时超过1年进行全品革新,更在新品上市时高调喊出「不是极品,我们不卖」口号,并花费近千万元的试吃费用。而小7同样将关东煮列为鲜食重点结构之一,去年更斥资上千万元开发全新设备,开发蒸的系列关东煮。

不过,OK超商总经理魏国志却指出,关东煮属开放式商品其实并不卫生,且门市卖100元却要报废50元,并不符合成本,所以接下来将不再贩售关东煮这项热食,但茶叶蛋还是会继续卖,另接下来还会调整鲜食和熟食品项。

另外,OK超商今也发表了全台最迷你的便利商店「OK mini」自动贩卖机。其与一般传统饮料贩卖机不同,有多达三种温层和可异动式轨道系统,且能使用20种以上多元支付工具,包含电子票证感应式信用卡等,同时可以开发票,但不能使用现金

OK超商指出,「OK mini」提供便利的服务跟多元的商品,并因应不同场域导入顾客所需商品,并连结物联网科技,像是即时补货App与虚拟店长线管理系统,能即时显示各台贩卖机销售状况以进行补货。

OK超商表示,除烟酒法令限制和体积太大的商品无法贩售外,几乎超商门市内60%的商品都可在「OK mini」内买到,一台建制成本为实体店面十分之一,可放60个品项共600个商品数,且4度、18度和常温商品都能在同一台贩卖机内做贩售,所以像是文创商品也能买到,售价皆与门市相同。

「OK mini」目前开放加盟模式为让该区域的OK超商店长经营,并挑选门市附近约300到500人的场域做设置,像是学校办公大楼等,补足一般超商门市的空白区域,其做法希望能让加盟门市不仅能增加收入更能做社区经营,而之后则会看消费者所需地点也会做设置,商品由中央物流做配送。

OK超商指出,这一周内就会在全台设置200到300台「OK mini」,而今年将设置一千台,目标2020年达5千台,至于实体门市展店部分,今年则由840店将拓展至950店,开店成长率达13.2%,3年后达1100家。另之后「OK mini」更将推出可提供热食的贩卖机,满足更多消费者所需。