米其林一星莆田搶市 推全新7道功夫菜

青龙双椒小炒肉，将青龙椒入锅干煸、搭配智利顶级鲍鱼大火翻炒，起锅呛花雕酒。王品提供

米其林一星的新加坡品牌「莆田」新菜连发，即日起端出极上盛馔海陆盆菜、鲍鱼馋烧东坡肉、鲜贝烩丝瓜、青龙双椒小炒肉等七款新菜迎客，囊括鲜甜、香辣、酱香等多款味型，每道最低268元起，能搭配多人套餐享用。

想尝鲜别怕荷包失血，4/1-4/30注册王品疯美食App会员，能获得300元新菜加菜金，凡内用套餐即可使用。拍下极上盛馔海陆盆菜、鲍鱼馋烧东坡肉主打菜，上传到Fb、IG打卡，还能带走莆田镇店之宝辣妈酱一罐，让粉丝在家也能大啖辣香麻甜好滋味。

喜迎春暖花开，最适合揪友开吃，另外每桌餐前还可选择，绅士乌龙茶或龙眼木质红茶任一款，为用餐注入满满仪式感。欢庆新菜上市，4/1-4/30加入王品疯美食App会员，能现领300元新菜体验金，可于内用消费套餐折抵。另外，拍照打卡极上盛馔海陆盆菜、鲍鱼馋烧东坡肉，再加赠莆田独家制作辣妈酱一罐。

根据品牌研调，疫后聚餐需求大增，其中家庭客用餐占比七成最高，加上台湾年轻人偏好重口味，因此主厨特地飞到福建莆田取经，有别过往主打醇鲜原味，特别以酸辣、酱烧、鲜甜等味型研发七款明星功夫菜，带给顾客体验新食尚，满足每张挑剔的嘴。

另外，主厨匠心巨作极上盛馔海陆盆菜，严选智利鲍鱼、日本干贝、虾子、猪蹄筋等盛馔，搭配老母鸡、猪大骨、蛤蜊、干贝等10多种食材熬制的汤底煨煮，一次吃尽奢华海陆。另外还能佐统一好劲道系列的千羽拉面，Q弹面体吸附饱满汤汁，入口迸发浓郁极鲜味。盆菜是香港逾百年历史的传统料理，也是五星级饭店热销年菜、售价动辄破万，「莆田」极上盛馔海陆盆菜单点价1,088元，价格亲民、宴客也很有面子，若点多人套餐还能用加购价399元享用。

另一道鲍鱼馋烧东坡肉，则选用台湾猪五花，大火煸炒搭配秘制香料与酱汁，熬煮至肉质软嫩，也加入智利顶级鲍鱼添鲜味，特制酱汁还能搭配酥脆锅巴，增添口感层次，单点价498元，搭配多人套餐更划算。无辣不欢的朋友，可以点青龙双椒小炒肉、香酸金汤肥肠，酸辣开胃超下饭。

睽违两年多，莆田盛大推出极上盛馔海陆盆菜、鲍鱼馋烧东坡肉、鲜贝烩丝瓜、青龙双椒。王品提供

鲍鱼馋烧东坡肉，选用台湾猪五花，大火煸炒秘制香料与酱汁，再入智利顶级鲍鱼。王品提供

香酸金汤肥肠，搭配泡椒、酸菜打磨发酵的特制秘酱煨煮，酸辣带劲。王品提供