米酵菌酸恐慌 雲林縣營養午餐即日起禁板條、年糕

云林县长张丽善今宣布为保护学生用餐安全，即刻宣布暂停使用粄条类粄条、粿仔条、年糕等料理。图／本报资料照

宝林茶室重大食安事件，已造成2人死亡、多人重症，检验后定调为米酵菌酸引起，虽仍在调查来源，云林县长张丽善今宣布为保护学生用餐安全，即刻宣布暂停使用粄条类粄条、粿仔条、年糕等料理。

张丽善表示，面对食安问题，云林县采取最严格的态度来做把关，以确保学生不会食用到有害健康的食材，因此从即日起，学校停止供应粄条、粿仔条、年糕等相关料理。

她也表示，学校每日供应的午餐直接影响到学生的营养与健康，云林县不仅有驻区营养师到校督导学校餐点营养、厨房整洁、食材保存、食物烹煮等情形，督学到校也都会关心学校午餐供应情形及卫生问题，卫生局更是不定时抽查营养午餐熟食进行检验，透过多重检核来确保学校营养午餐安全无虞，让学生可以安心食用，家长也能放心。