排便卡卡！营养师揭「10大顺畅食材」毛豆也入列

毛豆有丰富的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动、帮助排便。（示意图，Shutterstock／达志）

排便顺畅人也会神清气爽，营养师高敏敏整理出「10大顺畅食材」，包括燕麦、地瓜、无糖优格、菇类、地瓜叶、毛豆、海藻、火龙果、奇异果与香蕉，都可以帮助解便秘、排宿便，跟着吃顺畅超有感。

高敏敏在脸书粉专PO文，列出「10大顺畅食材」促进排便的理由，帮助大家顺畅不卡关。分述如下。

■燕麦：富含水溶性膳食纤维 可软化粪便、促进排便。

■地瓜：含膳食纤维 可帮助清除宿便。

■无糖优格：丰富的益生菌，可帮助调节肠道菌丛，促进肠胃蠕动。

■菇类：富含水溶性膳食纤维，可软化粪便，使肠道菌丛健康。

■地瓜叶：丰富膳食纤维，可软化粪便，帮助粪便排出。

■毛豆：丰富膳食纤维，可刺激肠胃蠕动。

■海藻：高黏度的多糖体，可以帮助排便顺畅。

■火龙果：富含果胶，促进肠胃蠕动，帮助排便。

■奇异果：水溶性膳食纤维，帮助软化粪便，有机酸帮助肠道健康。

■香蕉：不可溶性纤维，可帮助软化粪便。

高敏敏说，除上述「10大顺畅食材」，营养师还有以下便秘克星的4大必吃食物。

■白开水：成人一天要喝至少2000c.c.的水量，肠道就像滑水道，没有水，便便就冲不下来。

■天然纤维：不会被肠道消化，吸水后会膨胀帮助推出粪便，可以多吃蔬果来补充膳食纤维。

■好菌食物：优酪乳补充肠道生力军，抑制坏菌，调节消化道机能。

■好油脂：润滑肠道可以让粪便更滑顺。