破除补钙3大迷思 保骨本钙厉害

安怡全系列升级发表，恒天然乳品有限公司总经理李郁文（右）与中华民国骨质疏松症学会第十届理事长吴至行医师（左）出席，并为发表会进行启动仪式。（陈麒全摄）

高钙奶粉都一样？挑选学问大

补钙成为全民运动，各种高钙食品例如小鱼干、樱花虾和黑芝麻等食物，各式标榜补钙的保健食品也满天飞，但中华民国骨质疏松症学会理事长吴至行提醒：「补钙不是吃多少就能补多少，没有正确补钙就只是浪费做白工，骨质疏松一样很快找上门。」

目前国人对于补钙有三大迷思，吴至行说，最常见就是以为「摄取＝吸收」。事实上，钙吸收是一连串的复杂过程，不是吃多少就能补多少，一般而言，30岁过后人体对于钙的吸收力就以每10年5％到10％的速度下滑，70岁银发族的钙吸收力约仅剩20岁时的一半，某些更年期前后妇女的钙吸收力甚至仅有17％，其他多数会随尿液或汗水排出体外。

「只要不喝咖啡，就不会影响钙吸收。」吴至行说，这是第二迷思，把钙吸收机制想得太简单了，咖啡因确实会加速钙流失，但除咖啡外，高油脂饮食的游离脂肪酸会与钙离子产生皂化作用，形成不溶性化合物由粪便排出，根本无法被肠道吸收。其他如猪肝、红豆汤等高铁食物，以及巧克力、核果、可乐等草酸食物也都会影响钙吸收，高钠饮食更可能导致负钙平衡而增加蚀骨作用速率以释出骨中钙质。

更多的人以为只要多晒太阳补充维生素D3与补钙就能保护骨骼健康，这是第三迷思。吴至行说，补钙一定要多管齐下，许多民众追求单方的钙补给，大量补充钙质及维生素D希望帮助骨骼健康；但其实钙质的吸收利用需要多元的营养素发挥协同作用，包含可以强健肌肉进而提供支撑骨架根本的蛋白质，以及和钙质一同作用增强骨骼硬度的镁、锌等矿物质都应完整补充，并透过适度运动，启动骨重塑机制、增加骨骼健康。

为了让钙质能有效被吸收，安怡长青高钙奶粉也推出革命性新配方，除了优质钙、镁、维生素D3等独家「骨健营养群」，更添加拥有17国专利的菊苣纤维成分，有效启动小肠、大肠、成骨作用的钙质三重吸收机制，经实验证实钙质吸收率比一般补钙营养品高2倍，也是17年来，卫福部发出的355张健康食品认证中，唯一一张骨质营养保健国家认证的奶粉。即日起至5月底推出新品体验优惠，全省通路安怡长青高钙奶粉750g定价375元、优惠价325元，1.5kg定价725元，优惠价616元。