巧克力凤梨干吃过吗？ 内埔「自然果铺」告诉您滋味 ！
▲曾得过神农奖的何秉荣和太太沈宜蓁创造「自然果铺」品牌，行销凤梨。（图／记者陈昆福翻摄）
受暖冬影响，以往3、4月份才盛产的高屏地区凤梨，2019年提早到来，屏东县内埔乡果农何秉洋栽种30几公顷的凤梨田，今年也跟着提前内外销脚步，除外销外也送批发市场及行口商，增加多元通路。
曾获全国十大神农的何秉洋，种凤梨有一套，从肥培管理到催花技术，都有很深的底子。他老家住嘉义民雄，原从事水电业，13年前搬到内埔，跟老婆沈宜蓁一起种凤梨，最早租用老埤农场，因租约到期改到他地栽种。
他说，从小就在凤梨田长大，每天上学必须经过一大片凤梨田，因此对凤梨结下深缘，来屏东后发现这里气候种出来的凤梨品质更佳，产期并比中部早2个月，今年是暖冬，又比预期更早1个月，他提前布局。
他指出，在农历年前就有少量外销，年后产量增加，外销量增加到1星期2个货柜以上，3月份开始产量增加，外销量跟着到3-4个货柜，而国内消费者也发现市面上的凤梨风味及口感已经是超过国际水准，甜度达18度，连凤梨心吃起来都有脆脆的口感，纷纷下手采购。
为增加凤梨市场的深度及广度，他负责果园管理及集运工作，沈宜蓁则负责行销及加工品制作，创造「自然果舖」的品牌，研发了凤梨干、凤梨酥、巧克力凤梨干及凤梨汁，相当受市场欢迎，保有凤梨风味及香气，鲜果及加工品吃过的人都按赞。