全家科技概念店曝光!AI咖啡助理减店员负担 单店省858工时

全家科技概念曝光首支影片。(图/翻摄自影片,下同)

记者曾婉婷综合报导

无人商店议题炒得火热,而台湾国内两大超商业者,今年初也纷纷曝光全新概念店,像是全家便利商店就以科技概念店为主轴,强调如何让店员更轻松,且今(29日)也释出首支影片。全家指出,科技概念店即将正式开幕,时间点应为第一季。

面对人口结构的改变、数位科技变革带来的冲击通路业者以无人商店来应战。不过,全家则认为消费者是需要经营且在地深耕,所以坚持只做「有人」的科技店,并非都没有店员的无人商店。而第一波科技概念店影片于今天曝光,都是在聚焦「如何让店员更轻松」。

全家指出,科技概念店以四大技术打造,包含IoT物联网、大数据、AI人工智慧、RFID无线射频,以优化工作流程,降低店员工作量预计相关设计一年单店预计可省下858小时工时,创造员工加盟主及全家三赢局面

至于首波聚焦四大技术的应用,像是IoT应用在店舖设备监控电子货架标签,以往店员每日需花30分钟监控机器温度用电故障预警等,现在运用IoT设备24小时监控,发现问题即可立即报修。同时,全家单店商品大约有3500个品项,每两个礼拜要换档一次,平均需花费1.5小时,运用电子货架标签,将替店舖省下不少时间。

另外,特别的是AI咖啡助理可运用人工智慧,让消费者结帐完只需拿出条码扫描,就能自动做咖啡,分散人流,减轻店员在店舖颠峰时间的工作压力。而在店到店物流部分,则启用RFID技术帮助货物快速验收,未来不再需要逐一点收每天到店的货品,大大提升店员工作效率

全家表示,未来也将人脸辨识应用大数据进行分析,帮助店舖更了解在地商圈样貌,并透过虚拟商店导入新商流;同时善用科技,让消费者体验升级,不仅让店舖体验更自动化,更将善用行动app及社群,做到随时满足消费者需求。