士林人气雪花冰店 宇治金时冰铺上「提拉米苏」超浮夸
文、图/周花花
视觉系冰品再一间!雪花冰上头居然有块蛋糕,会不会太浮夸,不仅卖相吸睛超级好拍,重点是用料实在味道也好,我绝对愿意再访试试其他口味,瞬间列入心中士林夜市必吃美食清单,西瓜球冰、抹茶冰全都很推荐!
店址位在大北路上、靠近小东街,大家可能对于路名没有太大印象,但就是在士林夜市内啦,刚好位在捷运剑潭站、士林站中间,坐到哪个捷运站都OK,出站后散步10分钟内会到,周花花是下午来的,夜市摊贩都还没出来,所以人潮不算太多,幸运的有位子可坐
室内环境宽敞方正,中间留有一个大走道方便通行,没有为了容纳更多客人压缩用餐空间,这作法我还蛮欣赏的,才能有这般舒适座位
花藏雪系列、经典系列、爱恋乳系列,价格区间落在100元-220元,以雪花冰来说我觉得价钱相当合理,而且他们家用料真的算实在,视觉味觉都满足
说到今年夏天IG打卡热门冰品,西瓜球冰绝对榜上有名,无论北中南全都在疯这款冰,大概都是卖100元出头的价格,但《花藏雪手作雪冰》这款基底可是雪花冰唷
底层刨上满满西瓜雪花冰,上头再装饰新鲜西瓜球、冰棒造型的小玉西瓜,卖相真的是不错,一端上桌瞬间喷发了少女心,忍不住在融化之前多按几下快门
吃下一口雪花冰,即可感受到浓浓瓜味,真的会不自觉说出:好西瓜喔,台湾不愧是水果王国,加上西瓜又是当季水果,我觉得甜度已经非常足够,即便一旁还附上小盅炼乳,但我和朋友都认为品尝原味已足矣
你以为「西瓜牛奶小凉球」已经够浮夸了吗?不,请看看这碗「宇治金时提拉米苏」,雪花冰上头居然有一块蛋糕!有没有这个澎湃啦因为蛋糕非常沉甸甸,大家一定要抓紧时间赶快拍照,否则整碗冰真的会承受不住地心引力崩塌的…
先说说抹茶雪花冰,做的真的是蛮好吃的,抹茶味香浓,带点讨喜的微苦却不会涩;红豆煮得非常够水准,和抹茶雪花冰天衣无缝搭配着,白玉对我来说稍微煮过头了些,不然口感应该更Q弹才是
提拉米苏蛋糕的味道与口感都比想像中出色,算是好吃的蛋糕绵细而细致,和雪花冰和在一起吃,竟也意外地合拍,这碗冰就很适合淋点炼乳吃了,看似简单的组合却富有变化性,属于持久型选手,吃到最后一口也不腻
初访《花藏雪手作雪冰》,周花花和友人皆给予不错评价之后还想试试珍珠奶茶、北海道十胜牛乳,感觉应该也会蛮好吃的下次来到士林夜市可别错过这家冰店,就算是专程来吃我也觉得蛮值得地,推荐给大家啦也可以顺路再到《双溪公园》赏大王莲唷,游记攻略点此看
花藏雪手作雪氷甘味处FB地址:台北市士林区大北路27号电话:02 2883 3807营业时间:周一-周日15:00–22:00