首度跨界手摇饮！江振诚帮好喜堂设计「台味饮品」 9/29上市
▲江振诚帮好喜堂设计「台味饮品」，9/29上市。（图／业者提供）
台湾手摇饮风潮遍及亚洲，亚洲名厨江振诚受「好喜堂HUNNY TEA」邀请，破天荒跨界设计一款招牌饮品，诠释台湾人的「国民饮料」，创作出一款台味十足的「台芭线」饮品，此款饮品即将于9月29日登场。
首次尝试创作手摇饮的江振诚，对于味道的表现也有许多独到的见解，江振诚想找到现在年轻人不熟悉但可能会有兴趣的味道，以法式手法的精髓调制，进而创造出有更有质感与独特性的手摇饮，并非坊间到处都能买到、同质性高的产品。某种程度上，江振诚创作出一杯自己也喜欢的台湾味饮品。
▲向来被视为平价象征的手摇饮，江振诚亲自监督的专属设计下，也蜕变出质感和潮流的崭新设计。（图／业者提供）
对于这次的创作理念，江振诚说，他选出三款民国50到70年代最畅销的饮料，是每个台湾人一尝到，就一定会涌现从小到大回忆的经典。他希望这个具有时代意义的「台湾味」，能经过再塑造的呈现方式，与现在对台湾传统文化和记忆较陌生的年轻人，借此重新产生连结。
向来被视为平价象征的手摇饮，江振诚亲自监督的专属设计下，也蜕变出质感和潮流的崭新设计，以三款经典饮料包装为灵感，延续「三种味道、三种材质、三种形状」的概念，整体明亮缤纷。
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