三星名厨神田裕行携手神之雫作者客座西华　限量64名

▲三星名厨神田裕行携手神之雫作者客座西华。（图／西华饭店提供)记者黄士原／台北报导

连续11年荣获东京米其林三星荣耀的日本名厨神田裕行，将携手全球狂卖上千万册的「葡萄酒圣经」、「神级漫画」《神之雫》作者亚树直，在6月1日、6月2日客座台北西华饭店，餐费每人2万5000元，限量64席。

神田裕行主厨所主持的日本料理「かんだ」(神田餐厅)自2007年起连续11年获得「东京米其林」三星荣耀，过去曾五度客座台北西华饭店，为了让米其林三星的极致用餐体验完整复制来台，神田裕行主厨将全体厨师团队，乃至外场专业服务人员、用餐食器全套搬来台北客座。▲三星名厨神田裕行。（图／西华饭店提供)

而畅销漫画《神之雫》最终章「Mariage」讲的是「完美餐酒搭配」，此主题将于这次西华饭店的客座活动中实现，神田裕行主厨主掌的餐宴，搭配由《神之雫》作者亚树直亲自搭配的佐餐酒，不过6月1日及6月2日每晚以四个时段分批进场、每个时段只有8席，总计只有64席，每人餐费2万5,000元+10%，含5款餐酒(一款香槟、两款白酒、两款红酒)。

风靡全球的葡萄酒漫画《神之雫》讲述12款梦幻葡萄酒「使徒」，以及终极逸品「神之雫」葡萄酒的猜谜寻宝战。44集漫画自2004年起连载十年、于全球狂销上千万册，是各国代理酒商及酒迷的「必读圣经」，作者亚树直更因此受封法国「香槟骑士团」、「薄酒莱骑士团」、「勃根地骑士团」等骑士封号。

神田裕行主厨1986年远赴法国巴黎，担任日本料理餐厅主厨，并于1988法国《Gault Millau 高特米鲁厨师帽美食餐厅评鉴指南》，获得欧洲日本料理店得分最高的美誉。1991年回到日本后，先是任职于德岛的「青柳」，其后转往东京赤坂的「basara」担任主厨。2004年自立门户，在东京元麻布开设日本料理店「かんだ」(神田)，而于2007年《东京米其林指南》首次登场便获得三星评价，累积至今已达成连续11年获得米其林三星，与侯布雄Joël Robuchon及寿司之神小野二郎齐名。