水煮蛋超难剥！她冲冷水没用...崩溃喊「救救我」 网曝1招：每颗都Q弹
▲水煮蛋是健康又好吃的美食，但该怎么煮、剥是一门大学问。（图／123RF）
水煮蛋营养又简单料理，不过最麻烦的就是煮完剥壳时。一名网友即表示，每次煮完蛋都会「冲冷水」，但是蛋壳还是会沾黏、超难剥，让她崩溃上网求救，到底应该怎么剥才不沾黏？贴文一出意外引来网友分享自己的独门秘诀，不但很容易剥，而且每颗都漂亮Q弹。
一名网友在PTT「女孩板」上发文表示，晚上有时候会用电锅蒸个蛋来吃，营养又美味，不过不会蒸很久，而且蒸好后就会马上拿去冲冷水，结果每次剥壳时，还是会沾黏、不好剥，让她崩溃直呼「到底哪个步骤错了啦？救救我！」
▲原PO在PPT求救，煮完的水煮蛋蛋壳都会沾黏，泡冷水也没用「超难剥」。（图／翻摄自PTT「女孩板」）
贴文一出随即引来网友讨论，许多网友分享自身经验，「我水煮蛋都一次两大碗的水，蒸好蒸满！超好剥」、「把蛋壳弄碎一点，在水里搅一搅后就很好剥了」、「诀窍是要在水中剥！」、「打破一点气室浸水，让水去把蛋壳分离，就很好剥了」、「气室要戳洞」、「切一小片柠檬一起煮」。
一名网友也分享怎么将蛋煮得漂亮，首先将湿的餐巾纸铺底（不用放蒸架），鸡蛋放上去煮，跳起来后闷13~15分钟，泡冷水降温就可以了，很好剥且每颗都漂亮Q弹弹。