他把「13元豆腐」变国宴名菜！超狂刀工网全跪了：大神
▲菊花豆腐。（图／网友Andy Chou提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
豆腐是便宜的家常食材，不过近日有网友将市售13元的嫩豆腐，以精致＿刀工及创意，挑战国宴名菜「菊花豆腐」，再搭配上火烤椰子水「消暑又浮夸！」原PO也分享自己的制作过程，网友们看完直呼「刀工一流」，「你不就是想要我的膝盖嘛！拿去！给你跪了！」
原PO在FB「我爱全联-好物老实说」社团中发文，日前在全联买了嫩豆腐，但是三盒的份量太多吃不完，于是决定要挑战传说中的国宴名菜「菊花豆腐」，「又看到版上很多火烤椰子水出现，于是灵机一动，就让豆腐搭配上夏日限定火烤椰子水煮成的高汤，真的是消暑又浮夸」。
▲所需的食材简单容易取得。（图／网友Andy Chou提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
原PO也大方分享制作过程，影片中，先将嫩豆腐从子里取出，用最小的间距将豆腐纵、横两边用刀子切开，但不要切到底，只需要切到一半即可。接着拿出椰子水倒入锅中，加入些许柴鱼片熬煮高汤，然后将豆腐放进汤中，放入电锅蒸15分钟就完成了。原PO表示，吃起来会有椰子水淡淡的甜味，还会有柴鱼的香气。
贴文一出后，立刻引起大批网友留言大赞原PO的刀工了得，「根本是水草啊，刀工真厉害！」、「天呀！这......是神一般的料理」、「太疗愈了吧！」、「大神」、「我煮完可能变豆花」、「这是厨师等级了」、「这刀功可以出师了」、「马上一碗有300元的价值」。
原PO自己也有开设YouTube频道，「Saturn Kitchen 土曜日厨房」，因为喜欢美食，所以决定拍摄影片纪录，频道内有许多料理的制作影片，每个影片都拍摄的很有质感，简单的食材也能料理成不简单的食物。有网友在底下留言，称赞原PO的影片拍的像电影一样有质感，「你拍的都好赞喔」、「好好奇是怎么拍出电影的感觉的呢？谢谢」、「制作拍的像电影一样」。
▼影片取自YouTube，如遭删除请见谅。