台南永福国小绿魔毯传奇 菜菜子生命启航
▲永福国小与台糖公司合作，设计食育小学堂课「程菜菜子的生命教育」，所有课程都由学生亲自体验动手做。（图／永福国小提供）
「食育」为台南市教育政策的第六育，学校也重视学生的饮食安全健康，台南市永福国小本学期与台糖公司合作，设计食育小学堂课程「菜菜子的生命教育」，从整土为菜菜子翻出舒适的床，到种下菜菜子的生命，细心照顾延续菜菜子的生命，到健康美味上桌，所有课程都由学生亲自体验动手做。
学童采收数周来辛苦栽种之蔬菜及分享「食农甘苦谈」影片，同时展开一系列的食育活动，学校与台糖盼由「诚」食的教育，向下扎根找回「心」食力。借由台糖农业经营专业团队，进入校园教导学童正确的有机耕种，最后台南市台糖长荣酒店主厨黄志忠，指导「餐饮美学」，让学童借由参访中学习到的知识，实际运用到生活中，手脑连结，加深饮食相关知识的印象。
永福国小庄昆谟校长表示，此课程与活动，非常感谢台糖公司陈俊荣主任的指导团队，加上五年级教师群及行政团队的偕力，在「绿魔毯」上启航感动的菜菜子生命，希望未来永福国小的孩子们，能在绿魔毯长出更多传奇故事。