台湾旅馆业面临冲击!陈煜川:品牌与市场区隔是大趋势

台中市红点文旅是近期相当热门的创意旅馆。(图/记者徐文彬摄)

记者陈睿中/专题报导

交通部观光旅馆业查报督导中心肩负台湾旅馆管理责任,领导该中心的主任陈煜川表示,随着观光产业持续发展,旅馆住宿业也面临了冲击与变化。其中「品牌」与「市场区隔」,成为一大改变的要素与趋势

陈煜川指出,在台湾要从事旅馆与民宿业,从土地取得到消防安全,需要经过政府谨慎的把关。为了维持台湾合法住宿的品质,并且给予世界各地的旅客一个明确的参考资料,观光局特别成立了「星级标章」与「好客民宿」两大品牌,针对旅宿业的软硬体进行评鉴与把关。

只要拥有星级评鉴或好客民宿的标章,不论有几颗星星,都代表这些旅宿业是合法并且具有稳定的水准,从高档的顶级观光饭店、平实便利的商务旅馆,一直到汽车旅馆乡间民宿应有尽有,让旅客皆可依个人需求选择,而且也可以在观光局所成立的台湾旅宿网查询预定,让消费者一目了然。

▲交通部观光局旅馆业查报督导中心主任陈煜川。(图/记者陈睿中摄)

在市场区隔的趋势之下,也有更多旅宿业建立起自己的鲜明特色。不论是强调每个房间风格都不一样的汽车旅馆,或是全栋主打文创风、日式风,甚至是强调能与自然和谐共处的住宿模式,都让台湾旅宿成为另类的观光亮点。甚至连海峡两岸旅游交流协会秘书长刘克智来台时,也对于台湾的「特色住宿」大力赞赏。

在特色旅馆遍地开花、造成话题性的趋势之下,也有越来越多青年将创意带进台湾的旅宿业。不论是漫画、茶叶、溜滑梯老宅,各种元素让台湾的旅馆有了新的生命,也让旅馆不再只是睡觉的地方,甚至还产生「为了住特色旅馆而出门旅行」的新型态。

▲在花莲也能看见带有峇里风的特色民宿。(图/峇里布达雅提供)

陈煜川指出,这种由小型旅馆、民宿所带起的创意风,也影响到许多中型与新建的旅馆,慢慢建立起朝向质量」的良性竞争。所以观光局今年也将担任起推手,鼓励地方型住宿业灵活运用在地特色、多多使用当地食材,不仅能够创造出差异性,更可以促进地方经济,提升整体的旅游环境

检视台湾目前的住宿环境,陈煜川表示,目前台湾现有的旅馆、民宿房间数总和约为17.9万间,而以去年赴台观光人数与国内旅游人数来计算,平均全台每日需求约13.5万间住房,其实是足以满足现有的市场。但随着追求质量以及未来的趋势之下,仍然有许多业者建设新的旅馆。以一般旅馆为例,从2012年起,平均每年都会新增加近100间的新旅馆,而且还有许多国际知名连锁品牌进驻台湾。包括寒舍艾美、W Hotel、大仓久和、日月千禧文华东方酒店,都是近4年开业的新观光旅馆万豪酒店也预计在今年年底在台正式亮相,也将会旅客提供不一样的选择。

▲寒舍艾美等国际品牌的进驻,为台湾带来新的软硬体良性竞争。(图/寒舍艾美提供)

陈煜川指出,借由国际饭店的肯定与宣传,能够让世界各地的旅客认识台湾,对于台湾的接待能力也更有信心。这些知名的品牌饭店,更带来更加符合国际化的管理与营业模式,对于台湾整体环境都有正面的影响。

例如在高档的饭店当中,常常会去计算房间与员工数之间的比例,借此了解饭店的接待能力。以全台的观光饭店而言,员工人数平均大约都是房间数目的1.2倍,但是在W Hotel当中,这个数字是1.5倍,大仓久和饭店是1.8倍,文华东方酒店更是将近2倍。从这样简单的数字来看,就可以看见国际品牌对于基础员工所投注的心力与成本,这些营运模式都能带动台湾在地品牌的学习与良性竞争,更能发现这些大型酒店集团所创造的就业市场与经济效益。

▲文华东方的员工数量约为房间数的2倍,远超出平均值的1.2倍。(图/记者陈睿中摄)

当然,除了这些知名品牌之外,更具活力的就是充满创意的小型旅馆与民宿。陈煜川不讳言地指出,过去的确有许多青年想要投入文创旅宿行业之中,但是碍于严格的建筑土地法规限制(例如:住宅区土地内禁止建设旅馆、旅馆需为建筑物…等),导致这些具备创意与想法的民众不得其门而入。

但其实政府正在研讨将每年歇业的小型旅馆,合法开放给有意投入的民众接管使用之可能性。如此一来,就可以直接解决土地取得的难题,同时也可以让有心人士发挥创意,建设出青年旅馆、创意旅馆,同时还可以让老屋活化,重新刺激地方经济。

陈煜川也指出,若是有一天法规能够顺利松绑,届时旅馆产业也许还能突破传统的水泥建筑物,而是变成「火车车厢套房」、「蒙古包套房」等等特殊旅馆,这样更能彰显台湾的多元住宿特色,也能让台湾在外国人的心中不再只是吃喝玩乐,而是享受「吃喝玩乐住」的乐趣!