为食安打分数！　「餐饮卫生管理分级评核」将上路

▲卫生局将推餐饮卫生管理分级评核制度，为外食族把关。（图／东森新闻）记者赵于婷／台北报导食安问题连环爆！为确保食安品质，台北市卫生局今年起，针对餐饮卫生实施「餐饮卫生管理分级评核制度」，原颁发的OK标章将于标章效期届满后失效，后续将以餐饮卫生管理分级标章为食安进行把关。经食品安全委员会决议，管理制度应与卫生福利部食品药物管理署接轨，共同推动餐饮卫生管理分级评核。自91年起推动本市餐饮相关业别「卫生自主管理OK标章认证」计划，自104年起不再进行追踪评核，OK标章会效期届满后（104年12月31日）自动失效。餐饮相关业别总计有3,962家业者；营业场所卫生相关业别总计610家业者曾取得OK标章，后续卫生局将全面查察，并要求业者自主将过期标章取下。另外，卫生局也表示，欢迎符合资格的业者提出申请，加入餐饮卫生管理分级评核制度，共同为外食安全把关。▼未来将由餐饮卫生管理分级评核为食安把关。（图／台北市卫生局提供）

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