维他命补身补过头 恐增2成罹癌率
健康是每个人最重要的资产，也是无可取代的珍宝，但近年来，随着工作忙碌、生活型态及与饮食习惯的改变，使得普遍民众在营养摄取上，无法达到均衡，以致于身体渐渐的开始发出警讯，所以，为了避免这种情况发生，有多数人就开始服用各式不同的健康食品。
▲ 维他命补身补过头，恐增2成罹癌率（图／优活健康网提供）
但日前却有项最新研究发现，摄取过多的维他命，不但不会使身体变的比较健康外，甚至还会增加心脏病、癌症的风险，所以，提醒民众与其仰赖健康食品，不如多食用天然的蔬菜水果来进行补充，才可使身体健康，降低各种疾病发生率。
根据《每日邮报》指出，该研究主要是由美国科罗拉多大学癌症预防中心，针对30万人进行长达20年的研究调查，结果发现，摄取较多新鲜蔬果的人，罹患癌症的机率通常较低，所以，研究人员Tim Byers假设，摄取大量维他命的人也能有相同效果来进行第二次研究。
结果答案却刚好相反，摄取大量维他命的人，不但没有降低罹癌率，反而还提高了风险，像是摄取大量的β-胡萝卜素，会增加2成的肺癌、心脏病风险；过量的维他命E，会增加摄护腺癌风险；大量的叶酸、维他命B，则会增加结肠癌的风险。
摄取天然蔬果 仍是维持健康的最佳办法
至于为什么摄取大量的维他命会增加罹癌风险，目前尚未不知，只是，建议民众如果想要拥有健康的身体，最好还是以摄取天然的蔬果为主，而不是过度仰赖健康食品，以免造成反效果，而此研究发表于2015年美国癌症协会的年会中。
资料来源：优活健康网