新故乡动员令》开业一甲子 竹仔师叹技艺呒人学

金包里老街上的方瑞其面临无人接班，竹艺工法、手艺濒临失传即将消逝的危机。

地方创生让因人口外移而一度熄灯没落的众多产业，在新一代传人努力下再现生机，但金包里老街上的方瑞其，却面临无人接班，竹艺工法、手艺濒临失传即将消逝的危机。

人称「竹仔师」的方瑞其，在金山老街开业近一甲子，他出生新北瑞芳水湳洞，父叔辈为制作矿场轻便车木匠。方说，战后台湾经济不好，民众多使用竹制家具，学徒从替师傅打杂做起，之后从学竹椅到搭竹寮，要将手艺学到很漂亮，才可出师。

今年84岁的方瑞其，在16岁那年拜师学艺，历经3年4个月的学徒生涯，不仅练就了繁复的手工，还培养出了细心与耐心，让方瑞其出师后技艺精湛，各种竹编家具、罾仔鱼具，都难不倒他，生意兴隆。

方瑞其除了贩售手作竹桌椅、婴儿床等家具，当时金山地区渔民使用的罾仔网支架、装鱼货的竹篓，几乎全都出自他的巧手，销路相当好。

方瑞其见证了金山蹦火仔渔业的荣景，他说，渔网以竹子固定两端，在网中放入诱饵后沉入水底，夜里再点亮磺火，诱捕鱼群接近，和蹦火仔船近海燃起火把、下网，这一套全球仅有的蹦火仔磺火渔法，除了「火长」、蹦火船，幕后制作罾仔网支架的竹仔师，全是金山重要的文化资产。

随着经济起飞，当年也曾一度辉煌的竹制品外销产业，如今却变成无人愿意传承的技艺。

方瑞其苦笑说，年纪大了，已经弯不下腰做竹编，忧心无人传承。金山文史工作者郭庆霖指出，金山的蹦火仔透过地方创生，稳定船家收入，才能让渔法用于实际生产，而非空洞表演型态，但濒临失传的补网师、竹仔师工艺，也该受到重视努力抢救保存。