新竹市十大伴手礼小吃征选 找出巷弄米其林

▲「第六届十大伴手礼暨竹好呷征选活动」开跑(图/新竹政府提供)

新竹振道记者林彦斌 李介蓉/新竹报导

新竹市政府12日举行「第六届十大伴手礼暨竹好呷征选活动」启动记者会,寻找「巷弄版的米其林」!市长林智坚表示,新竹市美食往往藏在不起眼的巷弄间,因此今年除了举办「十大伴手礼」评选活动,还有「竹好呷」小吃评选,不但推广最在地、最具人情味的美食,也要「让更多人来新竹市吃东西!」

「第六届十大伴手礼暨竹好呷征选活动」启动记者会今日中午举行,市长林智坚及市议员资程、吴青山、多位里长和历届获选店家都到场参与,各店家现场制作拿手好料,包括消暑冰品日式料理等,热闹非凡。

林智坚穿上围裙化身名厨学徒,在知名美食节目主厨主义指导下,使用新竹纯米米粉和在地的新鲜食材,烹饪出色香味俱全的「麻辣米粉」,吸引现场民众围观拍照。

身为道地新竹人网路上新竹市的「美食沙漠」之名让林智坚市长很不服气,他说,新竹市的小吃陪伴他度过许多时光,即使公务繁忙,仍一有空档就钻到巷弄间品尝面和卤肉饭,店家伯伯阿姨们常主动嘘寒问暖,虽然没有昂贵饭店的精致装潢,这些「隐藏版」美食却有浓浓人情味与在地风情

林智坚表示,新竹市的美食藏在巷弄之间,许多外地人容易错过,今年市府特别规划「十大伴手礼俱乐部」,邀请三度获奖的厂商加入。他也希望发挥新竹小吃「傻瓜肉粽」的傻瓜精神,默默不断地推广,让越来越多人说「我们来去新竹市吃东西」。

澳门人美食部落客「踢小米」相当喜爱台湾美食,尤其曾在新竹就学,深深为新竹美食着迷,他特地到场分享最爱的新竹美食,包括凌晨四点就要排队的卤肉饭和光华冰菓店、纤碧尔鱼鲜会社桂花润饼等,高喊「新竹绝对不是美食沙漠」,并鼓励新竹店家踊跃报名这次征选。

除了美食之外,传统产业玻璃艺术」也是新竹十大伴手礼征选的常胜军城市行销处表示,透过传统玻璃产业的发展,可以看出新竹人的生活轨迹和适应环境的生命力,随着时代变迁,新竹市的传统玻璃产业近年转型升级,其中,春池玻璃利用回收玻璃制作「家居福禄风水寿桃」的工艺品,让人耳目一新。

新竹市政府今年预计选出「十大伴手礼」,并从中选出3名最佳创意包装奖;及15家「竹好呷」小吃,再从角逐的伴手礼和小吃中,选出3名最佳人气奖。甄选活动于即日起开始收件至10月30日,有意参与评选的厂商可上网或在脸书搜寻「2016新竹十大伴手礼」,或上活动官网http://hsinchu2016gift.com/查询。

▼ 林智坚市长穿上围裙化身名厨小学徒。(图/新竹市政府提供)