新竹市幸福小蜜蜂移动餐车上路 扩大共餐服务量能
新竹振道记者蔡文绮／新竹报导
共餐食堂带着走，全市跑透透！全国第一辆幸福小蜜蜂移动式餐车正式上路，6日举行开箱启用记者会，新竹市长林智坚与长和里里长杨金土化身主厨现场烹饪，挑战铁板骰子牛与豆酥松阪猪，林智坚表示，他上任以来重视长辈福利，已设置56处共餐食堂，加上今天启动移动餐车，未来即使没有厨房的社区，也可以透过餐车开进社区，让更多长辈吃的健康又欢喜，扩大共餐服务量能。
「当兵下部队时看到小蜜蜂餐车都特别开心，代表点心饮料来了」林智坚忆起当兵经验，直呼有了幸福小蜜蜂，较偏远的社区长辈都有机会吃到热腾的饭菜，看到这台车就知道「幸福来了」；林智坚也说，幸福小蜜蜂移动餐车经费，来自106年本市已故郭金灶先生捐赠，透过社会处妥善规画，让已故郭金灶先生的爱心，照顾更多长辈、吃饭营养又热闹。
林智坚今日也亲身体验幸福小蜜蜂厨具设施，他换上围裙与2018年新竹市城市英雄、当过总铺师的长和里里长杨金土一同化身型男大主厨，挑战铁板骰子牛与豆酥松阪猪，利用餐车铁板煎台现场煎出7分熟，外焦酥中间透着粉红色泽的香嫩骰子牛，获得在场长辈的一致好评，两人更互相称赞彼此的好手艺，现场热闹非凡。
社会处表示，幸福小蜜蜂移动餐车是领先全国的创新服务，将移动餐车开进社区，在社区现场将食材料理成一道道美味佳肴，打破目前据点与共餐的单一社区封闭式服务模式，也能够享用到安全、健康的热腾腾饭菜，未来与玄奘大学餐旅系合作，将美味营养又健康的热腾饭菜送到社区，今年将试办10场，明年会有50场，欢迎需要的社区都可以提出申请。
林智坚表示，幸福小蜜蜂移动式餐车是全国首创，新竹市是全国最幸福的城市，社会福利更是全国第一，推出五大福利全方位照顾长辈，包含设置56处共餐食堂、每月老人年金、敬老津贴、全口免费假牙与免费健检，为补足没有厨房社区的共餐需求，特别与玄奘大学餐旅系合作，设计营养又健康的菜单，前进没办法开办共餐食堂的社区，提供安全、健康与热腾腾的饭菜给长辈。
社会处表示，这部幸福小蜜蜂移动餐车有瓦斯炉、煎台、烤箱及冰桶等设备，可以一次烹饪30份餐点，到今年底将规画试办10场次，明年年持续与玄奘大学合作，提供没有办理共餐食堂的社区或邻里一次性共餐服务，预计50场次，让全市长辈们可以感受小蜜蜂移动餐车带来的幸福感。
社会处长李季萦也表示，幸福小蜜蜂透过官学合作模式，结合玄奘大学餐管系学生实作及社工系社区活动带领学分成绩，导入服务课程，以社区为教育场育，以达到世代共融。
社会处表示，这几年来市府团队积极推动各项社会福利方案，除了公部门资源外，也鼓励愿意一起支持市府规划推动更多元、更贴近民众福利服务计划的民间单位共同努力，其中本市共餐食堂从2015年7处到2019年10月底已经有56处共餐食堂，以民间的力量与资源来照顾在地的长者，使新竹市成为幸福满满、爱心遍地开花的城市。