选酒秘技大公开》一酩惊人 威士忌生财法
柯育堂提醒威士忌投资人，要慎选标的物，切忌跟风。（图／黄耀征摄）
根据多家酒商一项非官方的统计，台湾卖出单价万元以上的威士忌，约有10分之1不是喝掉，而是用来投资。甫出版《威士忌投资胜经》的「威士忌圆梦学院」创办人柯育堂表示，台湾的威士忌投资风潮仍在起步期，近几年进场的投资人只有获利多或少的差别，鲜少有人大赔，但胡乱选酒仍是大忌，须掌握几个要点，才能够「一酩惊人」聪明获利！
2015年11月，知名威士忌品牌「麦卡伦」推出一款无年份单一麦芽威士忌「EDITIONNO.1」，台湾定价2160元。由于无年份，当时市场反应冷淡，实际成交价通常不到2000元。但隔年「EDITIONNO.2」推出之后，开始有人回头搜集前一年的EDITIONNO.1，从此EDITIONNO.1的价格一路狂飙，目前交易价约2万5000元，整整涨了12倍。今年暑假后麦卡伦将发表「EDITIONNO.6」，据说是此系列最后一款，很可能再带动一波收藏热。
麦卡伦「EDITIONNO.1」刚上市时乏人问津，但推出「EDITIONNO.3」后，反而价格飙到25,000元，整整涨了12倍。（图／施岳呈摄）
慎选标的 勿跟风
柯育堂指出，像EDITION NO.1这样惊人的投资报酬率纯属意外，一般威士忌若能有150％报酬率就不错。他也提醒想「入坑」的投资人，把握几个原则慎选标的物，切忌跟风。
首先，「品牌强度」是柯育堂认为最重要的筛选条件，品牌知名度够高，才会有人想买，「就算是同样的酒，如果EDITION系列是由不知名的小酒厂推出，而不是挂上麦卡伦的招牌，绝不可能造成如此轰动。」
观察这几年威士忌在拍卖市场的投资效益，柯育堂心中的一线威士忌投资品牌，包括「麦卡伦」、「大摩」、「轻井泽」、「山崎」、「余市」、「羽生」；二线品牌则有「波摩」、「云顶」、「百富」等。至于国产威士忌品牌「OMAR」与「噶玛兰」，虽然这几年在国际上得奖连连，但知名度还是不够高，增值空间相当有限。
此外，威士忌的「年份」也是筛选的重点，毕竟年份愈高的酒数量愈少，物以稀为贵，自然追逐者众。例如前年5月，两支「麦卡伦」60年威士忌分别拍卖出新台币800万元以上的天价；今年5月28日，在伦敦苏富比拍卖会上，曾在电影《金牌特务》里出现的「大摩」62年威士忌，以26万多英镑（约新台币984万元）高价卖出。
今年5月伦敦苏富比拍卖会上，曾在电影《金牌特务》里出现的「大摩」62年威士忌，以26万多英镑高价（约新台币984万元）卖出。（图／翻摄自电影画面）
具故事性 更加分
另外一种让威士忌增值的条件就是「故事性」。柯育堂认为，不管故事题材是自然发生还是行销手法，都会有增值空间，但通常是短期炒作，投资者应该以入手价格处高点或低点，判断该不该进场。
以去年炒得沸沸扬扬的《冰与火之歌》系列威士忌来说，刚在台上市时每套8瓶，售价1万6000元。随着影集开播，引起影迷争相收藏，成交价一度飙到3万元，但影集播毕后，收藏潮退烧，这套酒的价格也回到最初的1万6000元至1万7000元之间。
《冰与火之歌》系列威士忌从16,000元涨到30,000元，随着影集播毕又回到最初的16,000元，属于短线操作的产品。（图／帝亚吉欧提供）
「如果你在1万6000元时入手，那么一定稳赚不赔；如果价格已经飙破2万元，就要认真考虑该不该进场。」柯育堂表示，能不能在相对高点脱手，是投资威士忌获利的关键，投资者必须先设定好获利的出手点或赔钱的停损点，千万不要贪高或不甘愿，「入袋为安才是投资的最高指导原则。」
对于近期酒商推出的主题性产品，柯育堂则看好格兰菲迪的「故事系列」，认为几年后会有不错的升值空间。
艺术加持 创话题
除了传统的威士忌品牌，许多IB（Independent Bottler独立装瓶厂）推出的系列威士忌也有不少收藏者，其中，苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）推出的「协会酒」最受欢迎。
苏格兰麦芽威士忌协会不仅拥有自己的酒窖，还具备相当专业的选酒团队，等于是品质保证。（图／SMWS提供）
协会酒台湾代理商「华扬国际」的品牌大使何其铮表示，协会酒以单桶威士忌为灵魂，每款都是原酒强度，每次选酒须经过专业选酒团队一半以上的成员通过，才能装瓶，「选酒团队相当于品质保证，每桶装瓶的量又有限，价格自然会涨。」据本刊记者调查，苏格兰麦芽威士忌协会成立至今近五十年，只要在十年以前推出的协会酒，现在的价格几乎都翻倍。
另外，何其铮也推荐一个年年升值的威士忌投资标的，即是法国「La Maison du Whisky」公司从2011年起，每年发表的「ARTIST」艺术家系列，「ARTIST系列的特色是每次找一位知名艺术家合作，以画作当酒标设计。」
何其铮接着拿出一套前年上市的「ARTIST 8」雪莉桶系列，展示于本刊记者面前，「这是以日本画家『菅原健彦』的胶彩画为酒标，选了5家酒厂不同年份的雪莉桶威士忌装瓶，整套定价近10万元，因为可以分开销售，现在搜集整套至少要13万元。」他表示，La Maison du Whisky是最早引进单一麦芽威士忌至法国的酒商，现为欧洲知名网路卖酒平台，也是噶玛兰威士忌在欧洲的代理商，选酒能力相当受到欧洲酒友肯定，加上「ARTIST」系列有艺术加持，是后市被看好的投资标的。
「ARTIST8」的雪莉桶系列，是以日本画家「菅原健彦」的胶彩画为酒标，并选了5家酒厂不同年份的雪莉桶威士忌装瓶。（图／王永泰摄）
停产商品 最值钱
柯育堂和何其铮都认为，已关厂的威士忌或停产换代的旧包装产品，绝对是可遇不可求的投资逸品。
「因为不会再生产了，数量只会愈来愈少，价格一定愈来愈高。」柯育堂认为这种绝版威士忌可作长线投资，他举出自身例子，几年前从香港拍卖市场以20万元买下的「轻井泽」40年威士忌，如今已涨到45万元左右，估计再过5年会上升至60万元。何其铮则力推日本「秩父酒厂」的产品，「这家酒厂虽然很年轻，但产品很多都是家族酒厂『羽生』（已关厂）的库存老酒，可说是投资界的黑马。」
日本「秩父酒厂」的许多产品，大多是已关闭的家族酒厂「羽生」的库存老酒，何其铮认为是近几年威士忌投资的黑马。（图／王永泰摄）
投资威士忌就和投资任何一种商品一样，须秉持「有多少钱做多少投资，绝不能靠借贷来投资。」的原则，在获利之余也品尝好酒，才能做个快乐的威士忌投资人。
（禁止酒驾，未满18岁禁止饮酒）
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