一个人住也可以煮！小份量青酱料理 完全不浪费

一个人住也可以煮！小份量青酱料理 完全不浪费（图／中时新闻网）

自己住也能吃到多口感的青酱料理！许多住在小套房的社会新鲜人因为空间不大，无法存放太多食材，YouTuber Chris于频道中分享不用备料、现打现做的青酱酱料，轻松吃上异国料理。

青酱的做法其实很简单! Chris分享自制青酱的做法，将九层塔、坚果、大蒜及适量的起司粉，加入并打碎，并表示可以依照自身喜好加入鳀鱼，会有不一样的风味。

将配料蘑菇、鸡肉与洋葱拌炒至有香气后，加入些许白酒，他表示，因为梅纳反应，白酒会浓缩出新的香气，成为整体汤汁的精华。加入奶油白菜及动物性鲜奶油增加奶香气，最后加入刚刚的自制青酱，利用余温将面条均匀沾上酱料，内容物丰富且美味爆表的青酱义大利面就完成了。

简单又快速的做菜步骤让许多网友纷纷大推表示，「简单快节奏难度低！」、「一个人往都可以煮！太好啦！谢谢你分享！」、「这集实用性高欸~」、「观念跟做法都非常正确呀，盘底的酱料不会水水的，点赞！」