用米做面包! 全家推出米系列面包蛋糕8/20上市

记者魏妤庭台北报导

米也能做面包全家便利商店于20日宣布推出米麦合体的「米系列面包蛋糕」,包含肉松香米红豆燕麦等3种口味售价最低22元起,预计此波新品可望带动面包商品业绩成长1成5以上。

▲全家便利商店从20日推出米系列面包蛋糕,售价22元到28元之间。(图/记者魏妤庭摄)

全家便利商店与农委会农粮署联手出击,8月20日(三)起推出「米系列面包蛋糕」,均以添加15%米谷粉替代面粉,不仅较面粉制品有更长时间饱足感,适合作为早餐或点心食用,且白米消化吸收率达98%,较不易造成肠胃系统负担。目前共有肉松咸香米、红豆燕麦米土司焦糖风味米蛋糕等3种口味,售价介于22元到28元之间。

行政院农业委员会主委陈保基指出,民国70年前每年每人吃90公斤以上的米,但到民国102年每年每人只剩下45公斤,主要是受到烘焙面包类食品影响所致,所以希望借由米系列商品,带动民众尝试国产米制品。

全家便利商店董事长潘进丁表示,台湾面包市场规模达200亿元,而每年研发多元商品满足消费者选购需求,近3年面包业绩成长均有1到2成,预计此波新品上市后,可拉升面包商品销售业绩成长1成5以上。