云林花生「安心GO」计划 助提升品牌形象
▲花生是云林重要的作物，更是云林县重要的亮点产业，全台湾有7成花生是从云林县生产。（图／记者蔡佩旻翻摄）
记者蔡佩旻／云林报导
云林县政府为提升县内花生品质，透过行政院「奖励地方政府落实推动食安五环改革政策计划云林花生-幸福安心GO推动计划」，与环球科技大学、云林县卫生局及县内业者合作，辅导县内花生业者提升生产、采收后处理及加工制造等作业流程，今（28）日举办果发表会，推广产销履历及GHP等食安辅导。
云林县为全国落花生最大产区，根据农委会农业统计资料，近年县内落花生生产面积及产值皆占全国70%以上。检验合格获颁奖状的六家业者则为春旭行、莿桐合作农场(泳渌农粮有限公司)、花田囍事(东和农产行)、元长杂粮产销班第11班、元长乡农会及虎尾镇农会。
热心参与「云林花生 幸福安心 GO 推动计划」获颁感谢状的六位辅导委员是台南区农业改良场陈国宪助理研究员、环球科技大学曾雅秀教授、蔡铭祝教授、林三立教授、国立嘉义大学陈桐荣教授、云林县卫生局林小铃科长。
十家业者分别为虎尾镇农会、元长乡农会、春旭行、宇新农产行、元长杂粮产销班第11班、花田囍事(东和农产行)、亿昌油厂、秝豪花生商行、源顺芝麻油观光工厂、莿桐合作农场(泳渌农粮有限公司)等，各单位提升云林花生品牌形象，行销云林良品安全花生，带动地方特色产业发展。
▲行政院「奖励地方政府落实推动食安五环改革政策计划云林花生-幸福安心GO推动计划」，辅导县内花生业者提升生产、采收后处理及加工制造等作业流程。（图／记者蔡佩旻翻摄）
环球科大校长沈健华指出，环球科技大学执行「落花生业者采收后、加工制造良好规范及自我管理训练子计划」，针对云林县落花生生产、加工制造及行销等业者进行教育宣导，加强其对落花生之生产及采收处理技术，并协助办理霉菌毒素检验；进一步整合相关单位，落实落花生产业辅导及技术提升，确保品质安全。
校长沈健华表示，环球科技大学很高兴有此机会善尽社会责任，参与县政府所办理的这么有意义的活动，也很乐意将生物技术系相关的专业师资及设备，投入辅导花生业者确保产品品质，提升云林花生的品牌形象。
谢淑亚副县长表示，花生是云林重要的作物，更是云林县重要的亮点产业，全台湾有7成花生是从云林县生产。计划透过产官学界的通力合作，希望能完善云林花生从农场到餐桌之安全管理，迈向信任食安的消费环境，让民众吃得健康又安心。
▲行政院「奖励地方政府落实推动食安五环改革政策计划云林花生-幸福安心GO推动计划」，辅导县内花生业者提升生产、采收后处理及加工制造等作业流程。（图／记者蔡佩旻翻摄）
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