云林农作学旅!70名企业家联合同学会 体验一日农作到推广转型
▲透过在地农民解说及操作农机具,实际下田耕种马铃薯、采收丝瓜、割稻人工脱谷等体验农作活动,让稻田文化与人、食物、土地之间有美好关系连结。(图/记者蔡佩旻翻摄)
「云林农作学旅」活动,由云林县斗南镇农会与CEO学院合作特别企画,邀请近70位台湾具影响力的企业家,知名产业、上市柜公司之企业主、企业接班人及专业经理人,今(28)日南下云林县体验一日农作,从稻田餐桌、农作体验、云林咖啡推广,一直到农业转型座谈,以促进云林观光发展及提升农业经济效益。
云林县斗南镇农会近年推动友善耕作与食农教育,希望能够让更多人重视在地物产,饮食除了追求美味、注重安全、均衡外,更要兼顾环境永续。不同季节与区域特性种植农作物,发展出越光米、丝瓜、马铃薯、竹笋等多样特色农特产,云林县为台湾农业大县,更是台湾的重要粮仓,现今农业技术进步,粮食的供给十分充裕,当今更重视的是食的安全,而且要吃出文化。
▲「云林农作学旅」活动,由云林县斗南镇农会与CEO学院合作特别企画,邀请近70位台湾具影响力的企业家,南下云林县体验一日农作。(图/记者蔡佩旻翻摄)
参与体验的学员提到,多年前曾来过云林,但这次的体验让我感受到许多的不一样,特别的是,年轻人变多了,让我们看见云林的「农」正在多样化、年轻化发展中,惊人的成长让我们看见不一样的农业。
斗南镇农会说明,稻田餐桌文化是结合云林县日常生活饮食习惯,食材采用在地特色农产品有斗南越光米、丝瓜、竹笋、法国Sasso鸡、台湾本土牛肉……等10道料理,让吃饭不只是单纯的一餐,更是一场味觉文化飨宴。餐后更透过在地农民解说及操作农机具,实际下田耕种马铃薯、采收丝瓜、割稻人工脱谷等体验农作活动,让稻田文化与人、食物、土地之间有美好关系连结。
斗南镇农会从源头-产地做起把关,产销履历让国人安心选购云林农产品,透过农会把关、政府管理及民间参与三大力量,完善从农场到餐桌之管理体系,迈向信任食安消费环境,提高农产品竞争力、提升农业经济价值。
▲透过在地农民解说及操作农机具,实际下田耕种马铃薯、采收丝瓜、割稻人工脱谷等体验农作活动,让稻田文化与人、食物、土地之间有美好关系连结。(图/记者蔡佩旻翻摄)
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