珍惜食物！他问火锅「垫肉生菜」可煮吗？ 离职店员曝SOP：千万不要
▲ 原PO好奇，拿来垫肉的生菜可以吃吗？（图／翻摄自PTT）
到餐厅吃饭，常会看到用来当「装饰」的食物躺在盘中，有些人会选择吃掉，但也有一派人会挑掉不吃。一名网友就观察到，很多人都不会把垫肉的生菜拿来吃，但基于不浪费食物的精神，让他有点为难。对此网友们分成两派讨论，还有前员工曝光店家处理生菜的方式，急喊「千万不要吃！」
一名网友日前在PTT女板发文，他表示去吃火锅时，有些店家都会在生肉片下垫一片生菜装饰，然而似乎鲜少有人会丢下锅煮来吃。这让平时相当珍惜食物的原PO感到左右为难，询问网友们的作法为何。
贴文一出，部分网友表示他们不会吃，因为菜可能已经沾到肉的血水，感觉有点恶心，「我是不会煮」、「菜会沾到血水看起来很恶」。
▲网友回应 。（图／翻摄自PTT）
另一派网友则认为可以吃，只是那片菜通常口感会比较老，「好奇所以煮来吃过，菜很老非常难嚼」、「你吃肉没有血水？菜有就不吃？」、「煮啊，可以吃就不要浪费」、「以前我都不煮，觉得那是摆盘用的，后来认识的朋友都会一起煮，其实好像也没差」。
然而，留言之中有一名曾经在火锅店工作的网友指出，正是因为大家几乎都不吃，他们都会洗干净再重复利用，端到下一位客人的桌上，「千万不要」、「主要是恶在那片叶子说不定重复利用好几次了吧」。不过话虽如此，也并不是每一家店都采用这个做法，要不要吃端看消费者个人决定了。