在地大咖带路基隆吃火锅 「煮火锅」铜板价可加购超厚肉片

基隆火车站周遭隐藏着一家超好吃铜板火锅市议员童子玮(右)带路前往介绍。(吴康玮摄)

老板(右)与童子玮(左)仔细的介绍店内满墙的乔丹鞋,及回忆中那最怀念的23号乔丹。(吴康玮摄)

满墙的「乔丹鞋」及身为乔丹迷的老板大量收藏品,令人惊叹。(吴康玮摄)

满墙的「乔丹鞋」及身为乔丹迷的老板大量的收藏品,令人惊叹。(吴康玮摄)

满墙的「乔丹鞋」及身为乔丹迷的老板大量的收藏品,令人惊叹。(吴康玮摄)

满墙的「乔丹鞋」及身为乔丹迷的老板大量的收藏品,令人惊叹。(吴康玮摄)

老板(右)与童子玮(左)仔细的介绍店内满墙的乔丹鞋,及回忆中那最怀念的23号乔丹。(吴康玮摄)

基隆气候变得多雨湿冷,最适合约朋友一起吃火锅,其中火车站周遭有不少隐藏美食,各家餐厅更是纷纷推出各种优惠活动来抢客,虽然有不少店家因为疫情影响暂时休业,但仍有一家私房火锅店屹立不摇,到了中午座无虚席。其中,位于仁爱区爱二路上的「煮火锅」特别推出只要铜板价就可以加购到充满嚼劲,并且特厚的「鲜肉拼盘」及「海鲜拼盘」。

走进这家煮火锅,可以看到满墙的「乔丹鞋」及身为乔丹迷的老板大量的收藏品,对此,现年38岁的老板指出,自己是从小就喜欢乔丹,常常在晚上摸黑看着比赛到早上,队自己来说,乔丹就等于自己的年轻岁月,他为了呈现美国职篮历史岁月演变,更是在店内摆了近百双的「乔丹鞋」,他强调「这些球鞋,都是无法估价的无价之宝!」。

员工透露,老板对员工的鼓励方式也很特别,会送出非常好看,也很有收藏价值的「乔丹鞋」,老板笑着说「还是会收钱啦!收个1元,也算是心意到了。」对于现在仍在休季中的NBA,老板说,「只要穿着自己最爱、代表乔丹的23号衣服或带有23数字物品店里」就可以享有优惠,立即赠送谷饲培根牛肉盘一盘,他说「在这个疫情最严重的现在,自己的店里要为远在海岸另一边的美国NBA声援,发挥人溺己溺精神。」听闻到此,让现场众人眼眶湿热,感动不已。

基隆仁爱区的市议员童子玮指出,自己跟老板年纪相近,也感同身受,对于老板的精神感到很感动,他并在自己的独立节目「铜板美食」中介绍「煮火锅」,并对地方自主声援的行为表达出自己内心的佩服,对此,店长更指出,店里每个月23日会定期举办活动,欢迎客人一起来同乐

店内除了球鞋墙,二楼霜淇淋机及饮料机,供客人在吃火锅的同时,享受店内的气氛,而店内的火锅有五种汤品可以选择,其中记者实际品尝的「香辣锅」,不仅拥有着麻辣锅爱好者喜爱的香辣味,其中汤头更是鲜美,完全不会输给辣味的调味,而店长推荐的红烧牛肉汤里头更有多快大块的牛肉块,更可以看得出老板的大方用心

店内的菜盘丰富,不仅有各类蔬菜,更还有蟹肉条及非常肥美大只的鲜虾,大大一盘的菜盘,不仅可以吃饱,更可以吃得很健康,店长指出,自己店内的肉片都是一楼店内现切的,特别切得比其他地方的肉片都还要厚,就是为了保留住肉质的鲜美及口感,他说,用料的用心是为了让顾客也可以吃得到基隆的美味,所以他没有太顾成本,只是为了把好料提供给在地市民

店名:煮火锅

地址基隆市仁爱区爱二路66号

电话:(02)2423- 1533

营业时间:11:30至24:00