紫外线超毒！医曝「晒黑」关键原因　想美白「少吃3大类食物」

▲医师提醒，夏天可透过饮食和保养来帮助美白和预防晒黑。（图／达志示意图）

记者赵于婷／台北报导

夏季紫外线超毒！除了容易晒黑之外，还会造成肌肤伤害和老化问题，这时可以透过日常饮食和保养来帮助美白和避免晒黑。医师指出，晒黑的主要原因是皮肤中的「酪胺酸酶」为保护肌肤免于紫外线的伤害而活化，导致黑色素增加，若想美白，饮食上也建议避免「感光食物」、「甜食」和「高温煎炸料理」。

医美诊所医师陈映瑜指出，夏天的紫外线伤害不容小看，想要美白和避免晒黑，需做到预防和保养，除了涂抹防晒品遮挡紫外线对皮肤造成的损害之外，还可以使用含有维他命C、传明酸、熊果素等成分的保养品，这些产品大多都是透过不同层面干扰酪胺酸酶运作，进而减缓黑色素细胞转移或增加。

除了美白，「保湿」也同样重要，陈映瑜说明，美白保养的基础在于做好保湿，当肌肤保湿度充足的情况下，才能更好的促进肌肤健康，且保水度足够的肌肤也会看起来透亮光泽，因此建议加强保湿，来辅助提升美白效果。

此外，想要达到由内而外的美白，饮食上须多摄取水份，改善体内代谢，也可多补充抗氧化食物。陈映瑜说，一般常见的番茄、薏仁、奇异果、火龙果等，都能够帮助肌肤减少紫外线的伤害，并且抑制黑色素形成，防止晒黑的同时又能抵抗自由基伤害肌肤，改善发炎情形，延缓肌肤老化。

需特别注意的是，饮食上尽量避免「感光食物」、「甜食」和「高温煎炸」的料理，感光食物容易让肌肤对光线和紫外线变得敏感，因对光线较敏感，擅于吸收紫外线，会促使体内黑色素细胞活性增加，导致更容易晒黑，甚至产生斑点，一般常见的感光食物包含马铃薯、韭菜、九层塔、芹菜等，但因这些食物仍有营养价值，因此仍建议可适当摄取并做足防晒。

而「甜食」和「高温煎炸」的料理中富含糖化终产物，会造成肌肤「糖化反应」，影响肌肤中的胶原蛋白变性，皮肤则看起来暗沉、蜡黄。