1杯只要9大卡？专家爆「3种咖啡」热量秘辛 点错竟差13倍
▲许多人倚赖咖啡来提振精神。（图／取自免费图库Pixabay）
咖啡热量知多少？现代人为排解生活烦闷及帮助工作醒脑，每天1、2杯咖啡不稀奇，不过许多咖啡控对咖啡的观念不一定正确，到底该选甚么咖啡？1天又能喝几杯？这些选择的背后代价都是由自己身体来承担啊！
在《1天能喝几杯咖啡？超过「这数字」易骨质疏松 加牛奶也NG》中曾提及，每天咖啡量应控制在2杯以下，对此，营养师侯欣妤也补充，每日咖啡因总摄取量不得超过300毫克，因为咖啡虽有提神作用，但摄取过量的咖啡因易引起心悸、失眠，且有利尿作用；而怀孕中的妈妈最好减少摄取咖啡，每日咖啡因摄取量应少于200毫克，因许多研究皆显示，过度饮用会增加流产机率，咖啡因也可能会影响胎儿发育生长。
▲营养师建议，想减肥的民众最好喝不加糖和奶精的黑咖啡。（图／取自免费图库Pixabay）
而针对咖啡热量，侯欣妤列出常见「3种咖啡热量」（便利商店中杯来计算，1杯约360毫升），以美式咖啡热量最低，跟拿铁比热量甚至差到13倍，她也建议想减肥的民众，为避免摄取过多热量、糖份，建议选择饮用无糖、不加奶的黑咖啡。
1.美式咖啡（热）：9大卡／杯
因不含糖及其他调味料，热量较其他咖啡低了许多；咖啡因含量则是101-200毫克。
2.拿铁（热）：152大卡／杯
拿铁咖啡里，牛奶才是主角，其标准比例是1/6浓缩咖啡、4/6蒸气牛奶、1/6奶泡，另外可以再添加榛果、肉桂、香草等不同风味；咖啡因：101-200毫克。
3.卡布奇诺：115大卡／杯
卡布奇诺，咖啡是主角，和拿铁的不同之处就在于牛奶的量，其标准比例是均匀的三等份：1/3浓缩咖啡、1/3蒸气牛奶、1/3奶泡；咖啡因含量同为101-200毫克。
▲拿铁和卡布奇诺差异在于牛奶和咖啡的占比。（图／达志／示意图）
营养师说明，拿铁和卡布奇诺，都是由浓缩咖啡（espresso），加上蒸气喷嘴加热出的蒸气牛奶（steamed milk）和奶泡做成的，主要的差别在于咖啡和牛奶的比例差异；而常温罐装咖啡主要成分为水、糖、乳成分（奶粉）、咖啡，为避免高温杀菌过程导致乳蛋白变质及浮油状况，另加碳酸氢钠和乳化剂2种食品添加物，与现煮咖啡的风味截然不同。
侯欣妤营养师，辅仁大学营养科学系学士，曾任驻卫生福利部台北医院营养师、台北美福大饭店营养师、法商大润发股份有限公司营养师顾问，现任大学营养师，专长为减重营养、运动营养及食品卫生安全，现有经营脸书粉丝团：营养师的美食飨宴•运动美学。
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