「2020美食带路」台东部落食尚网志　限量300份供索取

▲ 「2020美食带路」台东部落食尚网志上线。（图／记者杨钧典翻摄）

记者杨钧典／台东报导

2020年台东部落食尚志官网平台17日正式上线！台东县政府原住民族行政处期望透过「食」与大家交朋友，着眼与部落生活的关系，内容以原住民族「饮食文化」为核心，诠释台东在地风情和食材的原生模样，同时印制精美的纸本专刊「食尚志」也将即日起同步开放限量300份供索取。专刊将收录网站内所精选的10篇文章，字里行间流露风土情怀，以及关于部落食的文化故事、食的智慧结晶，有所不知的部落好滋味。

县长饶庆铃表示，拉近土地与人文的距离，最自然的邀请卡就是「食」；「台东部落食尚」计划从「心」建立部落的新饮食文化产业，期待更多元的展现原住民的文化淬炼，借由食材的生产、料理、呈现、文化延伸，将产业串连起来，落实永续的观念与态度。如同新建置的部落食尚官网平台，用视觉带动大家对部落的认识，也会不断提供新资讯，介绍来自部落隐藏版的美食和游程，从早餐、早午餐、午餐、下午茶到餐酒馆等，提供丰富的五感体验资讯。透过品尝多元的文化色彩，开启境内七大原住民族的食缘，踏上寻觅风味的藏宝图。

食尚志由一群台东原住民青年一起撰文，由排湾族的Cudjuy Maljugau（谢圣华）领军编辑，都兰部落阿美族Lisin Icyang（田瑞珍）负责撰文，视觉则由2位卑南族青年操刀呈现，1位是台东文创聚落培育之新锐工作室设计师庄志豪（WADIYAN 瓦力原创设计工作室）进行美术设计、高信宗则负责平面摄影，让食尚志不管从内文的编撰、摄影、设计，都充分展现出新世代部落青年对美学风格的创造力及信心。

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