4种面包商品别买！ 美食部落客曝暗黑内幕：不懂的人才会吃
▲美食部落客提醒大家买面包要注意的诀窍。（图／pakutaso）
面包不论是拿来当宵夜果腹，或是搭配早餐，都会是个好选择，尤其刚出炉或烤过的面包香气逼人，总令人忍不住吃个精光，不过，任何美食在商业利益下，都会有一些不为人知的套路。就有美食部落客表示，面包店有4种商品最好别买，它们在制作时可能有「暗黑手法」，「只有不懂的人才会吃」。
大陆部落客《小干倩倩的游戏的美食》发文表示，买健康又美味面包的小秘诀，就是外表真的没有本质重要，她建议大家别买裱花蛋糕、散装蛋糕、水果面包和蓬松面包，因为这些面包有可能是再制造或是用料过少。
▲想要吃美味又健康的面包，糕点师傅建议不要选购4种面包商品。（示意图／取自免费图库pixabay）
第一、裱花蛋糕
此种蛋糕常摆着几朵美丽的花，或是放着大大的粉红色寿桃，有些还会用果酱或巧克力酱，写上某某某生日快乐的字样，但这些蛋糕浅尝即可不宜吃多。因为了要做出漂亮的裱花蛋糕，必须使用稳定性较高的植物性奶油，植物性奶油对人体危害较大，不宜吃多，若是店家说是用动物奶油，可千万别相信。
第二、散装蛋糕
某些店家会贩售散装蛋糕或NG蛋糕，这些蛋糕看起来份量多又便宜，这是因为蛋糕的水分较多，糕体比较湿，重量也大，不肖店家可能还会将放隔夜的蛋糕，摆上架贩售。
▲裱花蛋糕会须使用稳定性较高的植物性奶油。（图／取自免费图库Pixabay）
第三、水果面包
嵌着水果粒的面包，卖向好让人看了就想吃。在买水果面包时，要尽量选择有整颗水果的，像是草莓、蓝莓，若是只有果粒的话，很容易吃到不新鲜水果，商家可能切去水果腐坏的部分，再把剩下的切成果粒放在面包上。
第四、蓬松面包
有的面包发酵得蓬松又饱满，看着就食欲大增，但这可能另加了添加剂，单靠酵母发酵，是不可能醒发出大气孔的，而且这样蓬松的面包其实用料非常少，看起来很大，但吃起来并没有甚么饱足感。
▲在选购买水果面包时，要尽量选择有整颗水果的。（图／翻摄自pixabay）