崩溃「初老」来报到？医师私房4撇步一起怒甩皱纹＋油脂
▲张大力医师提供4撇步来防早衰。（图／由东京风采整形外科诊所授权提供）
文／张大力医师
时间或许是人类最大的敌人，随着时间一点一滴的流逝，身体各项机能也逐渐衰退。整形外科医师张大力指出，目前各项慢性疾病都有年轻化的趋势， 年纪轻轻糖尿病、高血压就找上门，甚至曾有二十多岁年轻人猝死的案例，显示防止「早衰」（初老）是不分年龄都该关注的议题。
近年来，日本医界热烈讨论「糖化反应」相关议题，主张食物中的糖和体内蛋白质结合后，会产生化学反应，促使慢性疾病的发生，加速老化、器官机能衰退的速度。因此，拒绝糖份加上良好的生活、饮食习惯，就能够是防止老化 提早报到！
饮食习惯是现代人一大通病，便利商店卖的饮料、面包、饼干如果细看成份，许多看的懂、看不懂的食品添加物，都 隐藏在美味的食物里。（有些甚至没有标示出来，消费者在毫不知情的情况下 ，就吃下肚了。）要在这样的环境下拒绝糖份，吃出健康，需要坚强的意志力 与正确的生活观念、方法。
减少糖化压力的饮食习惯如以下：
1.慢慢吃
2.多咀嚼
－尽可能避免糖类：身体无法消耗过多的糖就会变成皮下脂肪。 尤其是人体不好消化的白砂糖、精白米、精白面粉。
－摄取植物性油脂：身体如果完全没有油也会有问题，像是脱发、 皮肤粗糙，所以油脂适量就好。避免高卡路里的食物，以植物油代替动 物油，就可以吃的健康美味。
－多吃蔬菜水果：血糖在人体内还是重要的，才能支持各种日常活 动，这些必要的糖类就由蔬果中摄取吧，绰绰有余了。
－尽量保持食物生鲜：新鲜食物对消耗卡路里帮助很大，调味过多反而容易多吃，尽量清淡吃原味为主。 改善煮的方法：尽量用蒸、煮、熬、炖、凉拌等方法，少吃煎炸 食物，以减少热量。