北早餐奶蛋多比南部易过敏？ 医师：还是看个人体质
每天要上班上课的大家，早餐习惯吃甚么呢？台湾北中南的口味可是很不一样，北部人多喜欢三明治等西式早餐、中部人爱炒面、南部喜欢羹面，不过有医师提醒，北部人早餐多蛋、奶，易诱发过敏，但高医过敏免疫风湿内科主治医师吴正钦说，「过敏是因人而异，吃的不一样，摄取的营养自然就不一样。」
早晨是一天开始，早餐也常被视为一天最重要的一餐，那么大家都爱吃甚么呢？北部人常吃的是汉堡、三明治等精致淀粉、中部人爱炒面加辣椒酱、南部人则喜欢米糕、牛肉汤，常引起网友讨论哪样最营养，但先前有传闻，北部早餐多奶、蛋类，天天吃可能导致慢性过敏，对此，医师吴正钦表示，「主要还是看人体质！」
吴正钦提到，「像是过敏中的异位性皮肤炎，就对奶蛋类过敏，但对一般大众来说，如果不是这类型的，其实就没有差异。」不过比较一下北中南早餐，北部的糖分较高，但膳食纤维比较丰富，中南部虽然糖少，但钠含量偏高，因为有较多酱料调味，到底要吃甚么没有准则，建议多元和均衡饮食，才是维持健康的关键。