不抓鸡也不抓鱼 基隆港老鹰菜单解密…竟依赖动物尸体为生
▲老鹰与基隆港共生的历史悠久，已成为最具特色的生态景观。（图／新自然主义提供，请勿随意翻拍，以免侵权，下同。）
作者：陈世一 绘者：刘素臻摘自：新自然主义《鹰飞基隆：台湾最美的四季赏鹰秘境》
●精选书摘内容
老鹰和其他猛禽类不同，主要以已死亡的动物尸体为主。盘旋在基隆港的老鹰最喜欢捞补市场排入港口的家禽、鱼类「垃圾」，因此，在地人称之为「清道夫」，是有机废弃物的重要分解者。
基隆港的老鹰吃什么？许多人对秃鹫或兀鹫都有在空中移动、找寻动物尸体的印象，无论是非洲大草原的肉垂兀鹫、白兀鹫或胡兀鹫等，或是美洲大地的红头美洲鹫、加州兀鹫或王鹫等，牠们张开来很宽的翼展，有助于在空中长时间盘旋、滑翔；深翼叉的初级飞羽翼尖则可减少空气中乱流的干扰。因为牠们必须在空中长时间搜寻动物尸体，因而演化出配备完整的飞行工具和一双大眼睛。虽然老鹰的体型相对较小，但在生态系中扮演的角色和秃鹫、兀鹫相似，因此老鹰也是依赖动物的尸体为生。不同的是，台湾的动物和非洲、美洲比较，体型相对较小，也因此台湾老鹰吃的动物尸体就相对小很多了。
小小脚爪力大无穷许多人对老鹰的认知是模糊、分歧和杂乱的，例如老鹰抓小鸡、抓鱼、抓老鼠、抓小鸟……，知道老鹰是吃动物尸体之后，就会了解老鹰不抓鸡也不抓鱼。除非是受伤的鸡或鸟，或濒死的鱼。 然而，对老鹰和大冠鹫、鱼鹰等猛禽熟悉的人一定会发现，老鹰的脚爪特别细小，老鹰的爪子扣合时成环状，主要功能就在抓起及固定动物尸体。以动物尸体为食物来源当台湾岛内人口不断增加，原来的野生动物栖地被侵入成为农田、果园、菜园、茶园、槟榔园、乡镇、都市、工业区……，大量野生动物被猎捕殆尽，老鹰因食物不足而数量锐减，且必须另外寻找食物才能繁衍族群，在这个过程，人类丢弃的食物，例如杀鸡杀鸭后不要的内脏、港口及池塘内的死鱼或废弃皮、碎肉块等，都成为台湾老鹰求生存的重要食物来源。
▲老鹰的脚爪特别细小，有助于爪子扣合时成环状，主要功能在抓起及固定动物尸体。
和其他猛禽相比，老鹰吃的也大不同台湾的6种猛禽留鸟中，有4种在平地、浅山丘陵常可见到，其中凤头苍鹰、松雀鹰都会捕食小鸡或鸟类，凤头苍鹰甚至可捕食台湾蓝鹊等大型鸟类；大冠鹫（蛇雕）是抓蛇、蜥蜴或蛙类等。老鹰和台湾的留鸟猛禽凤头苍鹰、松雀鹰、大冠鹫、林雕、熊鹰等不同的地方，是老鹰以食腐性为主，虽然也会吃昆虫或抓受伤的小动物等，但主要还是以动物的尸体及人类丢弃的有机物为主；另外，牠们会成小群活动，秋冬时还会有夜间共同栖息地，也和其他留鸟猛禽单独或成对的活动习性不同。
▲老鹰的进食菜单，大致可分为鸡猪内脏，有鸡肠、鸡肚、鸡皮等等。
【鹰事知多少：从食物观点，探究老鹰消失的问题】台湾原本数量很多的老鹰族群，为什么在这2、30年间大量消失？有没有族群向西、西南或北边迁移？尤其在1970至1990年代间老鹰数量急遽变少，是否发生老鹰因食物不足迁移的现象？中部地区的老鹰到哪里去了？这些都有待大家一起来探究，以下就以食物观点来了解老鹰为什么会消失，甚至变成有待保护。 1. 1950、60年代属于老鹰普遍可见的时期，老鹰的食物来源主要为：．野地产生的：死亡的动物尸体，如鼠、鸟、鱼、蛙等。．人类产生的：农家的食余、禽畜鱼处理场及垃圾掩埋场的有机废弃物。2. 1980、90年代以后为老鹰数量急剧减少时期，老鹰食物来源的减少原因：．平地、低海拔兵陵山地开发加剧，野地减少，使栖地及野地的食物减少。．工业化、都市化加剧，人们对卫生的要求提高，有机废弃物不能再任意处置，垃圾掩埋场逐渐被焚化炉取代，禽畜处理场的废弃物不能随意弃置。以基隆市天外天垃圾场为例，早期总有大批的白鹭、老鹰觅食，处理垃圾的怪手每挖起一次垃圾，一群白鹭就飞过去从中找食物，老鹰则在旁边伺机而动，找寻死老鼠、禽畜内脏、皮等有机废弃物。．食物竞争者增加，如流浪猫、狗、外来的喜鹊、家八哥等数量大增。一样是猛禽，食物内容大不同
【鹰事知多少：被误解的老鹰──不抓鸡也不抓鱼】许多小朋友都玩过「老鹰抓小鸡」的游戏，但老鹰真的会抓小鸡吗？曾在基隆港的海洋广场听一群年轻人在谈论老鹰，说因为有老鹰，所以鸽子、麻雀等都不敢来了，否则就会被抓。然而，只要仔细观察，就会发现即便老鹰群集港口上空，鸽子仍常在西岸和南岸间飞行，麻雀也在东岸边的枫香树上活跃，根本不会理会老鹰的存在。老鹰（ 黑鸢） 是食腐性猛禽，没食物时虽然也会抓受伤的小动物或鸟巢中还不会飞的鶵鸟，但毕竟不是常态性的行为。在基隆港的观察中，无论是小、中、大白鹭、苍鹭、夜鹭、黑尾鸥、凤头燕鸥、喜鹊、白鹡鸰、家八哥、黑领椋鸟、鸽子、燕子、麻雀等，没有任何一种鸟怕老鹰。因此， 「老鹰抓小鸡」的「老鹰」，大部分的时候指的是松雀鹰或凤头苍鹰。
本书作者陈世一观察基隆老鹰的时间长达九年，累积了非常多珍贵而生动的老鹰生态画面，10月29日下午二时卅分将在台北市金石堂书店信义店分享，此外也有两场免费基隆老鹰的导览资讯，参加办法请洽(02)2392-5338分机16黄小姐。
★本文经新自然主义授权，摘自《鹰飞基隆：台湾最美的四季赏鹰秘境》
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